Le Courrier du VietNam

23/02/2020 12:00
Populaire et simple à préparer, le calmar sauté aux légumes s’accompagne à merveille de riz.

Salade à la vinaigrette et aux fruits de la passion

15/02/2020 11:55
Les fruits de la passion constituent des ingrédients de base de différents plats dont la salade à la vinaigrette et au jus de ces fruits.

Soupe de crabe aux nouilles de riz Chu

09/02/2020 12:00
Pour les Vietnamiens, la soupe de crabe aux vermicelles de riz ou aux nouilles de riz Chu (une sorte de vermicelles de riz fabriqué dans la province septentrionale de Bac Giang) est un plat délicieux et populaire qui peut être mangé au quotidien. Cependant, sa préparation comprend de nombreuses étapes, du broyage au filtrage avant la cuisson au mélange des ingrédients. Suivez le guide !

Madeleines aux fruits de la passion

01/02/2020 12:00
Les madeleines sont de petits gâteaux aux beurre et œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, qui sont dégustés comme dessert.

Mousse aux fruits de la passion

11/01/2020 11:40
Savoureuse et simple à réaliser, la mousse aux fruits de la passion est le dessert parfait.

Soupe aux boulettes de bœuf et aux légumes

05/01/2020 12:00
La soupe aux boulettes de bœuf et aux légumes est un plat léger et savoureux qui peut être servi dans tous les repas.

Maquereau à la sauce tomate

29/12/2019 12:00
Le maquereau à la sauce tomate est un plat quotidien vietnamien. Simple, rapide à préparer, il se déguste chaud avec du riz. Un met idéal pendant la saison hivernale.

Poitrine de porc aux kumquats et à la citronnelle

21/12/2019 12:00
Poitrine de porc aux kumquats et à la citronnelle est un plat délicieux qui se mange avec du riz, surtout lors des jours hivernaux.

Gâteau au miel de Rosh Hashana

15/12/2019 14:45
Il s’agit d’un gâteau traditionnel israélien, dégusté à l’occasion du Nouvel An (selon le calendrier hébraïque).

Chả cá thu

07/12/2019 12:05
Découvrons la recette du chả cá thu, ces délicieuses croquettes de poisson frit.

Beignets à la pomme

01/12/2019 12:00
Découvrons une recette de beignets à la pomme !

Sua chua nêp câm

24/11/2019 12:45
Découvrons une recette de sua chua nêp câm, un dessert à base de yaourt (sua chua) et de riz gluant violet (nêp câm) fermenté !

Margoses sautées aux œufs

16/11/2019 12:04
Découvrons une recette de margoses sautées aux œufs !

Brochettes de porc grillées à la canne à sucre

10/11/2019 11:58
Découvrons une recette de brochettes de porc grillées à la canne à sucre !

Crevettes à la sauce tomate

02/11/2019 12:00
Découvrons une recette de crevettes à la sauce tomates !

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