Maquereau mijoté à lananas22/05/2022 07:27
Le maquereau braisé est un plat particulièrement apprécié en raison de son goût aigre-doux. Un plat simple à préparer à la maison.
Boulettes à la sauce tomate15/05/2022 10:18
Simple à préparer, les boulettes à la sauce tomate n’en sont pas moins appétissantes et savoureuses. Ces boulettes moelleuses et parfumées à l’ail avec des saveurs à la fois salées et sucrées se dégustent à toutes les saisons.
Petit pain à la cannelle et au raisin sec08/05/2022 08:15
Le petit pain à la cannelle et au raisin constitue un en-cas délicieux. Il est encore plus irrésistible avec le glaçage au fromage à la crème.
Calamars grillés à la citronnelle30/04/2022 10:21
Les calamars grillés à la citronnelle sont appétissants et délicieux. C’est une recette très simple. Nous vous la conseillons pour un barbecue réussi entre amis.
Le porc frit à lail23/04/2022 08:42
Le porc frit à l’ail est un plat succulent et facile à préparer. La viande est marinée dans des épices, donc une fois frite, elle sera croustillante à l’extérieur mais moelleuse à l’intérieur. C’est un plat d’amuse-gueule appétissant.
Rouleaux de crevettes et de pomme de terre17/04/2022 10:32
Les rouleaux de crevettes et de pommes de terre sont très beaux grâce à sa couche extérieure de pommes de terre dorée et croustillante, enroulée autour du corps de la crevette. La combinaison de ces deux ingrédients majeurs crée une assiette extrêmement appétissante. Voici une idée originale et facile à réaliser pour un repas en famille.
Soupe de poulet aux asperges10/04/2022 08:22
La soupe de poulet aux asperges est un excellent plat léger et facile à faire pour votre famille ou vos invités. Pour quatre personnes : Préparation : 30 minutes. Cuisson : 15 minutes.
Le bun ca, quintessence culinaire du Nord03/04/2022 08:59
La cuisine vietnamienne tient sa réputation pour une multitude de plats dont le bun ca (vermicelles de riz au poisson). Sa préparation et ses ingrédients varient d’une région à l’autre.
Brochettes de porc grillé à la hanoïenne26/03/2022 08:40
On trouve tous les après-midi dans les rues de Hanoï les vendeurs ambulants de brochettes de porc grillé autour desquels de nombreuses personnes, notamment des jeunes, attendent patiemment.
Xôi et chè, un mélange parfait 19/03/2022 08:41
Pour le petit déjeuner, les Vietnamiens choisissent généralement le pho (soupe de nouilles de riz au bœuf ou au poulet), le bun (vermicelle de riz au poisson, au crabe d’eau douce), le banh mi (sandwich vietnamien) ou le xôi (riz gluant cuit à la vapeur).
Cuisse de poulet à la sauce poivre noir12/03/2022 08:43
Si vous vous ennuyez du poulet frit ou grillé, essayez-la cuisse de poulet à la sauce de poivre noir.
Pizza mini, saveurs maxi 06/03/2022 07:58
Plat italien emblématique, la pizza est devenue aujourd’hui répandue dans le monde entier.
Soupe de vermicelles aux crevettes deau douce26/02/2022 07:27
Le bun tôm ou soupe de vermicelles aux crevettes d’eau douce est un plat populaire du Vietnam.
Les palourdes sautées au poivre vert19/02/2022 10:33
Les palourdes Meretrix lyrata ou palourde asiatique lyrate, également connues sous le nom de palourde dure, sont populaires au Vietnam.
Goi cuôn ou la petite douceur du printemps01/02/2022 14:51
La préparation de plats copieux constitue une tradition séculaire des Vietnamiens lors du Têt.
Espace francophone
Rendez-vous au Centre de la quintessence du village artisanal vietnamien

Les touristes sud-coréens et américains plébiscitent le Vietnam En avril, 101.000 touristes étrangers se sont rendus au Vietnam, soit une hausse spectaculaire de 242,9 % sur un mois et de 520,6 % en glissement annuel.