Buffet végétarien au Centre des mariages et des congrès du Métropole17/08/2019 11:21
Le buffet végétarien 2019 du Centre des mariages et des congrès du Métropole offrira des légumes savoureux, un bon équilibre nutritionnel et une touche de gourmandise en dessert.
La fête Vu Lan, le rendez-vous des végétariens15/08/2019 23:20
Le 7e mois lunaire est marqué par la fête Vu Lan ou la "fête du pardon des défunts", un événement bouddhique très important. À cette occasion, de nombreux Hanoïens observent un régime végétarien.
La fête Vu Lan à lhôtel Rex Saigon15/08/2019 11:19
La fête Vu Lan marque la vitalité culturelle et spirituelle des Vietnamiens. Elle permet aux enfants de témoigner de leur amour et de leur respect envers leurs parents et ancêtres.
Découvrir les secrets de fabrication des gâteaux de lune13/08/2019 22:18
Un cours de cuisine pour apprendre à confectionner des gâteaux de lune a été organisé à l’hôtel Métropole Hanoi. Les chefs cuisiniers ont pu ainsi partager leur savoir-faire aux gourmets en leur révélant quelques secrets.
Cà phê sua da: un trésor gustatif vietnamien de renommée mondiale12/08/2019 23:06
Alors que les boissons au café d’origines étrangères connaissent un succès grandissant dans tout le Vietnam, le café local "cà phê sua da" (café glacé mélangé à du lait concentré sucré) construit sa propre réputation à l´international.
Le festival de cuisine du Nord-Ouest à Sa Pa11/08/2019 19:45
Le Festival de la cuisine et de l'espace culturel du Nord-Ouest s'est ouvert le 10 août sur le site touristique de Sun World Fansipan Legend, à Sa Pa, dans la province montagneuse de Lào Cai.
Le bánh mì simpose aussi à Malte03/08/2019 12:38
Les saveurs du Vietnam se répandent vite aux quatre coins du monde. Des articles, blogs, forums et sites web en parlent au quotidien. Grâce à Trân Ngoc et Jeremy Borg, des plats emblématiques du pays sont désormais servis à Malte.
Bun cha: une spécialité culinaire savoureuse02/08/2019 22:50
La gastronomie de Hanoï regorge d'une grande variété de plats à base de vermicelles. Parmi eux, le bun cha, qui se compose de vermicelles de riz au porc grillé et aux herbes fraîches, est largement apprécié pour la finesse de son goût et son arôme délicieux.
Les repas végétariens en vogue 28/07/2019 20:53
Ces derniers temps, les repas végétariens sont devenus populaires, notamment chez les employés de bureau. Cela peut s’expliquer par une envie de consommer plus sain.
Le chè, un dessert en toute fraîcheur26/07/2019 17:52
Lorsque la chaleur brûlante de l’été frappe de plein fouet, rien de tel qu’une coupe de chè (sorte de compote dessert) multicolore pour vous rafraîchir et vous déshydrater.
Venez à Quang Nam et dégustez les ôc mong tay26/07/2019 17:43
Les couteaux, appelés aussi solen (ôc mong tay en vietnamien), sont des mollusques à coquillage de forme allongée appartenant à la famille des Solenidae. C’est l’un des coquillages les plus rigolos à pêcher et toujours très agréables à déguster lorsqu'on est à la plage.
Dà Nang fait rayonner son identité culinaire21/07/2019 21:20
Les magnifiques plages de sable fin et le patrimoine culinaire représentent des atouts certains de Dà Nang pour attirer les visiteurs. Surnommée le "Miami vietnamien", Dà Nang se classe en 15e position des 52 destinations touristiques incontournables de 2019 recommandées par New York Times.
Hanoï, un des lieux de découverte gastronomique parmi les plus attrayants au monde09/07/2019 13:40
Hanoï figure sur la liste des 20 destinations proposant des circuits gastronomiques parmi les plus attrayants au monde, selon The Guardian.
Les khâu xén, une particularité culinaire des Thai de Diên Biên06/07/2019 10:10
Dans le chef-lieu de Muong Lay de la province montagneuse de Diên Biên, les voyageurs ont l’occasion de goûter aux galettes khâu xén des Thai Blanc. Une saveur unique qu’ils n'oublient pas de sitôt.
Le tào pho, le remède contre la touffeur estivale29/06/2019 10:01
Avec des températures atteignant parfois les 40 degrés, l’été à Hanoï est la saison la plus redoutée des habitants. Pour se rafraîchir, à côté des lieux climatisés et des piscines, une autre bonne option est un bol de tào pho pris sur le pouce.
Espace francophone
L’empreinte de l’AUF en Asie-Pacifique après 25 ans

La fête des ethnies de la région du Nord-Ouest ouverte à Son La La 14e Fête culturelle des ethnies de la région du Nord-Ouest a débuté ce dimanche 18 août dans la ville de Son La, province éponyme (Nord-Ouest).