Crabes au tamarin
Rouget à la citronnelle cuit à la poêle
Poulet sauté aux noix de cajou
Testez la soupe de serpent !
Courgettes farcies à la vietnamienne
Poulet au gingembre et aux feuillesde bergamote cuit à la vapeur
Bánh tráng trộn, salade de feuille de riz
Travers de porc laqué au barbecue
Crabes sautés piquants
Ragoût de saumon cru
Bouillon aux vermicelles de Hanoi
Seiche frite aigre-douce
Poisson soufflé
Crevettes décortiquées frites aux œufs salés
Riz aux graines de lotus
Poisson tête de serpent strié à la saumure au poivre
Porc bouilli à la salaison de crevettes
Le gâteau bèo
Meretrix à la citronnelle et au piment
Latès (poisson) grillé au fromage
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