À Tokyo, le bánh mì vietnamien
se vend comme des petits pains22/02/2017 10:37
Inaugurée en octobre 2016 à Tokyo, la sandwicherie vietnamienne baptisée "Xin chào" (Bonjour) fait fureur auprès des Japonais. De l’aveu même des propriétaires, jamais ils n’auraient pu imaginer un tel succès.
Hô Chi Minh Ville et la bouffe de rue20/02/2017 23:30
Détours dans six rues, à Hô Chi Minh-Ville, où la bouffe de rue est devenue un grand art et où convergent désormais de très nombreuses personnes de tous horizons. Ces six rues pour gourmand représentent en partie la richesse de la gastronomie vietnamienne.
French Wine Tasting 2017 : les producteurs de vins rassemblés à Hanoï20/02/2017 23:16
La 8e édition de la «French wine Tasting» s’est déroulée ce lundi 20 février à l’hôtel de l’Opéra de Hanoï. Cet événement a accueilli 16 professionnels français du secteur des boissons alcoolisées, venus présenter leur savoir-faire et produits.
Vang Dà Lat, prisée des Vietnamiens comme des étrangers20/02/2017 17:39
Héritière de l’usine française de production de vin Lafaro, bâtie au début du XXe siècle, la marque de Vang Dà Lat (Vin Dà Lat en français), est réputée dans l’ensemble du pays pour son originalité, les œnologistes comme les passionnés du vin.
Bientôt le Festival du gâteau traditionnel du Sud17/02/2017 22:31
Le Festival du gâteau traditionnel du Sud aura lieu dans la ville de Cân Tho du 6 au 9 avril. Le Comité populaire municipal, le Service provincial de la culture, des sports et du tourisme, le Centre de promotion du commerce et de l'investissement, et le Centre international des expositions ont travaillé ensemble le 14 février pour discuter des préparatifs de cet événement.
Festival de la cuisine de rue vietnamienne à Moscou15/02/2017 11:47
Le festival de la cuisine de rue vietnamienne ​a eu lieu les 10 et 11 février à Moscou ​(Russie), attirant des milliers de visiteurs russes. L’idée de ce festival a été lancée par un groupe de Russes qui adorent la culture vietnamienne. Ces gens ont ouvert un restaurant spéciailisé en plats vietnamiens, qui s’appelle «Lao Lee» (Lão Lê, Monsieur Lê).
Le Vietnam dans le top 10 des destinations pour une lune de miel 13/02/2017 18:14
Le lieu de la lune de miel est une décision importante pour les jeunes mariés. Le célèbre guide Lonely Planet a publié le top 10 des destinations les moins chères du monde, où figure le Vietnam.
Audace et saveurs du monde attirent le guide Michelin à Washington12/02/2017 08:31
Encore 40 minutes à attendre avant que Rose’s Luxury s’ouvre ses portes. Mais une vingtaine de clients patientent déjà devant la façade colorée de ce petit restaurant à Washington.
Buffets végétariens pour le printemp11/02/2017 08:08
Le Centre des conférences et banquets de mariage du Metropole de Hô Chi Minh-Ville vous propose du 6 au 26 février, en soirée, des buffets végétariens pour le printemps.
Premier festival international des plats de rue au Vietnam08/02/2017 18:30
Le festival international de plats de rue aura lieu dans le cadre de la Foire internationale du tourisme VITM-Hanoï, avec la présence de plusieurs pays d’Asie du Sud-Est, ainsi que du Japon, de la République de Corée, de Taïwan (Chine). Il s’agit d’une nouveauté de la VITM 2017.
Chè kho, une gourmandise du Têt à ne pas manquer29/01/2017 21:57
Si vous en avez assez du bánh chung, gâteau carré de riz gluant (farci de viande et de haricots), nous vous propose de goûter le chè kho, une sorte de marmelade faite à base de haricot mungo avec du sucre et du sésame.
Hô Chi Minh-Ville dans le top 10 des villes asiatiques pour les végétariens23/01/2017 11:29
Le groupe de protection des animaux PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) a classé Hô Chi Minh-Ville parmi les 10 villes d`Asie amicales pour les végétariens.
Quatre restaurants vietnamiens dans le top 100 des meilleurs restaurants du Canada20/01/2017 23:33
Quatre restaurants vietnamiens de Toronto et de Vancouver figurent dans le top 100 des meilleurs restaurants du Canada récemment publié par l’Organisation Yelp Reviews Canada.
Les jeunes découvrent le vermicelle piquant de différents niveaux 15/01/2017 20:46
Les vermicelles piquants sont devenus très prisés auprès des jeunes vietnamiens, notamment les étudiants. Inévitablement, s’ensuivit l’apparition d’une série de boutiques spécialisées dans ce met. Petit tour à Hanoï et à Cà Mau.
Le xôi, un plat bien connu au Vietnam13/01/2017 16:19
La gastronomie vietnamienne est riche et haute en couleur. Prenons, par exemple, le xôi (riz gluant), qui est un plat très apprécié, en particulier lors des fêtes traditionnelles, à commencer par le Têt. Il existe beaucoup de types de xôi, et si ses recettes sont faciles, comme toutes choses simples, en préparer un bon n’est pas donné à tout le monde...
Espace francophone
Un marché originale à l'hôtel Sofitel Métropole Hanoi

La Semaine du tourisme Ha Long-Quang Ninh 2017 se tiendra en avril La Semaine du tourisme Ha Long-Quang Ninh 2017 se tiendra à la fin du mois d’avril, a annoncé le Comité populaire de la province de Quang Ninh (Nord-Est).