Café salé à la vietnamienne

Le café salé est une création culinaire qui combine harmonieusement l’amertume du café avec le sel. Cette fusion inattendue offre une expérience gustative unique, éveillant les papilles et élargissant les horizons de cette boisson.

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Ingrédients

- 1 tasse de café noir fraîchement préparé

- 1 cuillère à soupe de beurre doux

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel (facultatif, pour ajouter une touche sucrée)

Préparation

- Préparez une tasse de café noir.

- Ajoutez le beurre dans la tasse de café chaud. Remuez doucement jusqu’à ce que le beurre fonde complètement.

- Ajoutez une pincée de sel à votre goût.

- Si vous souhaitez une légère touche sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel. Remuez bien pour mélanger tous les ingrédients.

- Laissez le café salé reposer pendant quelques instants pour que les saveurs se mélangent.

- Dégustez votre café salé en profitant de l’équilibre unique entre le goût corsé du café, la douceur du beurre et la légère note de sel.

N’hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences personnelles. Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d’autres épices ou arômes, tels que de la cannelle ou de la vanille, pour créer votre propre café salé personnalisé.

Bonne dégustation !

Source : Nguyên Van Thang/CVN

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