Soc Trang, dans le Sud du Vietnam, est une province où cohabitent de nombreuses cultures. En s’y rendant, les touristes auront l’occasion de découvrir la beauté culturelle unique de différentes ethnies, notamment des Khmers.
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| Spectacle de danse khmère. |
Lors des fêtes, ils seront plongés dans l’atmosphère jubilatoire et animée de la population locale. La période idéale pour visiter la province va de novembre à avril, pendant la saison sèche.
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| Course de pirogues traditionnelle. |
En novembre, la fête Ooc Om Boc, traditionnelle course de pirogues des Khmers, se distingue comme le plus grand événement de la province. Elle a généralement lieu les 14e et 15e jours du 10e mois lunaire. Ooc Om Boc n’est pas seulement une occasion de rendre hommage au Génie de la Lune et de prier pour de bonnes conditions climatiques, mais aussi un moment où les équipes de bateaux s’affrontent, mettant en valeur la force et la solidarité. De nombreuses personnes d’origine khmère, venues de tout le pays, effectuent un pèlerinage vers les temples locaux pour honorer leurs ancêtres ainsi que le ciel et la terre.
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| Les costumes traditionnels à l’honneur lors de la fête Ooc Om Boc 2024. |
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| Habitants et moines devant une pagode miniature pour célébrer la fête Ooc Om Boc. |
La fête Ooc Om Boc est aussi une vitrine de la cuisine de Soc Trang, riche en saveurs et en créativité. Influencée par diverses cultures, la gastronomie locale propose des spécialités savoureuses telles que le bun mam (vermicelles à la sauce de poisson fermenté), le bánh xèo (crêpe vietnamienne), le lâu mam (fondue à la sauce de poisson fermenté) et une variété de bánh (gâteaux de riz) khmers.
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| Une pagode khmère de Soc Trang. |
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| Pagode Xeo Me. |
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| Pagode Kompong Trop dans le district de Châu Thành. |
Soc Trang est également célèbre pour ses anciennes et magnifiques pagodes khmères telles que Chén, Doi et Mahatup... Chacune d’elles présente une beauté architecturale unique et recèle de valeurs culturelles profondes.
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| Environ 200 artistes ont établi un record national de “Nhac Ngu âm” (musique pentatonique). |
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| Fabrication de maquettes de pirogues. |
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| Un bateau Cà Hâu arborant l’architecture et les motifs khmers. |
En plus de ses pagodes historiques, la province offre des paysages naturels époustouflants, comme la forêt de cajeputiers de Trà Su et la plage de Trân Dê, qui méritent également d’être explorés.
Texte et photos : Quang Châu/CVN
