>> Sushis : mains chaudes ou pas, les Japonaises veulent leur place
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| L'exposition "I Love Sushi" à Hanoï. |
| Photo : LD/CVN |
L'événement s'inscrit dans le cadre de l'exposition "I Love Sushi" qui se déroule du 12 avril au 5 mai au Centre de la Fondation japonaise pour les échanges culturels au Vietnam.
Le professeur Hibino Terutoshi, expert en sushi et commissaire de l'exposition, a déclaré que le sushi est le plat le plus célèbre de la cuisine japonaise. Il est originaire d'Asie du Sud-Est.
Avec une histoire de plus de 1.200 ans, le sushi japonais n'a cessé de changer de forme et existe encore aujourd'hui comme plat de spécialité des localités.
Le sushi n'est pas seulement un plat commun mais aussi un symbole culturel associé à l'histoire japonaise, a-t-il déclaré, ajoutant que l'événement devrait aider le public vietnamien à mieux comprendre le sushi ainsi que la culture culinaire japonaise.
Les visiteurs ont la chance d'explorer les activités d'un magasin de sushi au Japon et les types de sushi, et d'apprendre à préparer certains plats de sushi populaires.
VNA/CVN
