Retrouver des recettes gastronomiques perdues à Phan Thiêt

Un événement visant à retrouver des recettes gastronomiques perdues et à les faire découvrir au public s’est tenu le 28 mars au Cliff Resort & Residences, ville de Phan Thiêt, province de Binh Thuân (Centre).

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L'événement, intitulé "The Lost Recipes", a privilégié des plats de la zone côtière de Phan Thiêt. Il a attiré l’attention d’un grand nombre de cuisiniers et de touristes, vietnamiens comme étrangers.

Plusieurs cuisiniers ont déclaré que les plats traditionnels préparés à partir d'ingrédients disponibles à Phan Thiêt apportaient un goût inoubliable aux touristes. Ils ont également partagé des histoires, des souvenirs et des valeurs culturelles derrière chaque plat.

Des plats traditionnels ont été préparés à partir d'ingrédients disponibles à Phan Thiêt. 
Photo : VNA/CVN
Des touristes sont invités à déguster des plats traditionnels de Phan Thiêt.
Photo : VNA/CVN

Plusieurs touristes comme Viêt Tiên, un Vietnamien du Canada, et Vo Van Lôc, de Hô Chi Minh-Ville, ont apprécié divers plats.

Au cours des deux premiers mois de 2024, Binh Thuân a accueilli plus de 1,5 million de visiteurs, en hausse de 7,3% par rapport à la même période en 2023. Le chiffre d’affaires du secteur touristique local a atteint près de 3.800 milliards de dôngs.

Binh Thuân vise à accueillir 9,5 millions de visiteurs en 2024.

VNA/CVN

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