30/06/2019 12:30
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse des meringues colorées pour décorer les gâteaux.
>>C’est du gâteau
>>Crème au beurre

Ingrédients

- 3 blancs d’œuf
- 40 gr de sucre semoule
- 100 gr de sucre glace
- Colorants alimentaires.

Préparation

- Préchauffer le four à 120°C.

- Séparer les jaunes et blancs d’œuf. Monter les blancs en neige ferme avec 40 gr de sucre semoule. Incorporer délicatement le sucre glace jusqu’à obtenir une crème homogène.

- Tracer des traits de colorant dans une poche munie d’une douille d’étoile ou douille ronde, remplie de meringue.

- Pocher de petites meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant une heure et demie ou jusqu’à ce qu’elles soient sèches.

- Conserver dans un pot  en verre et utiliser pour les décorations sur les gâteaux.

Texte et photo: Thu Hà Ngô/CVN

Réagir à cet article
Commentaire:*
E-mail:*
Nom:*
Les autres articles
Chả cá thu [07/12/2019 12:05]
Beignets à la pomme [01/12/2019 12:00]
Sua chua nêp câm [24/11/2019 12:45]
Margoses sautées aux œufs [16/11/2019 12:04]
Crevettes à la sauce tomate [02/11/2019 12:00]
Langue de porc grillée [27/10/2019 12:01]
Canard au gingembre [20/10/2019 12:00]
Riz gluant au durian [13/10/2019 12:00]
Poulet aux pousses de bambou [06/10/2019 12:05]
Vermicelles sautés au crabe [21/09/2019 12:01]
Espace francophone
Faites le plein d’oxygène au réservoir de Hoà Binh

De belles opportunités pour la promotion du tourisme à Ninh Binh Dans le cadre de l’Année nationale du tourisme 2020, qui sera organisée dans la province de Ninh Binh (Nord), une centaine d’activités culturelles et sportives intéressantes se dérouleront pendant toute l’année 2020, non seulement dans cette province mais encore de nombreuses autres localités du pays.