Most clés : "colorant"
Meringues colorées

30/06/2019 12:30
Nous vous présentons une recette facile et savoureuse des meringues colorées pour décorer les gâteaux.

Une sculpture du XVIe siècle

25/06/2019 10:09
Les autorités de la région espagnole de Navarre ont restauré une sculpture de Saint Georges du XVIe siècle défigurée par des habitants, dernier épisode en date d'une série de bricolages insolites du patrimoine historique.

Une vidéo de l’AFP sur le

15/01/2019 22:23
L’Agence française de presse (AFP) a récemment publié une vidéo sur le "village de l'encens" de Quang Phu Câu en banlieue de Hanoï.

Tête au frais ou au sec

01/12/2018 10:06
Après la pluie vient le soleil ou vice versa. Au Vietnam, plus qu’ailleurs, les caprices du temps peuvent nous obliger à chercher un abri de toute urgence…

Bánh da lợn

10/06/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de Bánh da lợn, un plat très typique au Vietnam!

L'homme aux trois visages se dévoile après une nouvelle greffe

17/04/2018 17:57
Dans sa vie, Jérôme Hamon a eu trois visages: premier homme au monde à avoir subi deux greffes de la face, il a accepté "immédiatement" sa nouvelle apparence, sa nouvelle "identité".

La Bourse de Paris se replie, la réforme fiscale américaine dans le viseur

19/12/2017 18:43
La Bourse de Paris évoluait en léger repli (-0,17%) mardi matin 19 décembre, reprenant son souffle après sa nette progression de la veille où elle avait été tirée par Wall Street et l'espoir de voir la réforme fiscale américaine adoptée.

L’art des gâteaux en gelée 3D

15/10/2017 12:28
Ces dernières années, les gâteaux en gelée 3D connaissent un véritable engouement au Vietnam. Des classes de cuisine, ouvertes à Hanoï, attirent de nombreux participants dont Nguyên Thi Thuân qui a su se faire un nom dans le milieu.

La confiserie chocolaterie Auer

08/10/2017 09:35
En 1820, un confiseur suisse, Henri Auer, décide de fonder son établissement auquel il donne son nom. Attiré par l’abondance des productions fruitières méditerranéennes, il s’installe à Nice.

L'Afnor accouche d'une norme expérimentale sur les aliments halal transformés

16/09/2017 00:17
L'Association française de normalisation (Afnor) a rendu publique vendredi 15 septembre la première norme française pour les aliments halal transformés, au terme de délicates tractations qui ont duré plusieurs années.

Les nanoparticules, passagers clandestins de nos assiettes aux effets méconnus

25/08/2017 14:42
Infiniment petits et potentiellement toxiques : des additifs sont présents sous forme de nanoparticules dans des sucreries sans que ce soit spécifié, dénonce le magazine 60 Millions de Consommateurs, qui s'inquiète des effets pour la santé et tance les industriels pour leur opacité.

Hu tiêu bo kho ou ragoût vietnamien

06/08/2017 13:49
Voici les recettes de Hu tiêu bo kho ou ragoût vietnamien pour six personnes.

Le Ba Ji Tian

20/08/2016 09:02
Le Ba Ji Tian a pour nom botanique Morinda officinalis et nom vietnamien Ba kich ou Dây ruôt gà.

Riz gluant au taro et lait de coco

10/05/2014 15:07
Ingrédients pour six personnes
• 400 g de (grand) taro (en vietnamien khoai môn) en cubes (frais ou surgelés)
• 200 g de riz gluant (minimum 12 heures dans l’eau)
• 250 g de sucre
• 400 ml de lait de coco en boîte

Bún bò Huê, soupe de Huê

27/10/2013 01:04
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 pieds de porc
- 1 kg de bœuf coupé en cubes de 2 cm³

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“Mémoires de Hôi An”, retour sur les origines