>> TasteAtlas honore un dessert vietnamien parmi les plus délicieux au monde
>> TasteAtlas : le ‘’pho’’ vietnamien parmi les 100 plats les plus populaires au monde
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| "Banh mi", un des cinq plats les plus typiques présentés par TasteAtlas. |
| Photo : ST/CVN |
Dans le classement des cuisines les plus délicieuses d’Asie, le Vietnam se classe 6e avec 4,31 points, après le Japon, l’Inde, la Chine, l’Indonésie et la République de Corée. Ce classement a été fait sur 24 pays.
Pour le Vietnam, les cinq plats les plus typiques présentés par TasteAtlas sont banh mi (sandwich), pho (soupe de nouilles), nem (rouleaux de printemps), bo kho (ragoût de bœuf), bun bo Huê (soupe de nouilles au bœuf à la huéenne). Et les cinq produits typiques (en termes de cuisine) sont le café glacé, le nuoc mam (saumure de poisson) de Phu Quôc, le café vietnamien, le café à l’œuf et le cha lua (pâté de porc).
Selon TasteAtlas, le pho est un plat vietnamien traditionnel, également un plat de rue qui représente le mode de vie vietnamien. Ce plat est attrayant par ses recettes sophistiquées et ses saveurs uniques, mais toujours avec un sentiment de simplicité et d’élégance.
En décembre 2022, ledit site avait annoncé le classement des 100 meilleures cuisines du monde, où la cuisine vietnamienne occupait la 20e position.
TasteAtlas est un guide de voyage expérientiel sur la cuisine traditionnelle qui rassemble des recettes authentiques, des critiques gastronomiques et des articles de recherche sur des ingrédients et des plats populaires.
CPV/VNA/CVN
