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| Un coin de la Fête culturelle et gastronomique de Saigontourist 2022. |
| Photo : Saigontourist/CVN |
Le groupe Saigontourist a eu l’honneur de se voir décerner le 3 janvier le titre de “Meilleure fête culinaire d’Asie 2022”, dans le cadre des prix World Culinary Awards.
En tant qu’événement parallèle aux World Travel Awards, nés en 1994, et assimilé aux “Oscars de l’industrie du tourisme”, World Culinary Awards sont organisés chaque année pour honorer des noms exceptionnels de l’industrie culinaire mondiale. Les votes ont été effectués par les plus grands experts du secteur et le grand public, du monde entier.
“Nous sommes honorés de recevoir un prix prestigieux et de classe mondiale pour la Fête culturelle et gastronomique de Saigontourist 2022. Nous sommes également très fiers de contribuer, grâce à ce prix, à promouvoir auprès d’amis du monde entier l’attractivité et le caractère unique de la riche et diversifiée cuisine du Vietnam”, a déclaré Pham Huy Binh, président du Conseil des membres de Saigontourist. “Le prix a une signification encore plus particulière dans le contexte où le Vietnam est aussi la meilleure destination culinaire d’Asie 2022”, a-t-il ajouté.
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| Le Goi cuôn ou la petite douceur du printemps. |
| Photo : Saigontourist/CVN |
Appréciée comme l’un des plus grands événements régionaux sur la gastronomie du pays, l’édition 2022 s’est tenue en août dans la zone touristique de Van Thành à Hô Chi Minh-Ville, avec plus de 300 plats venus des trois régions du pays (Nord, Centre et Sud).
Grand événement populaire
Selon M. Binh, avant que Saigontourist apprenne cette bonne nouvelle, le groupe avait soigneusement préparé le plan de sa Fête culturelle et gastronomique 2023, qui devrait avoir lieu en avril à Hô Chi Minh-Ville avec une échelle encore plus grande et plus impressionnante, tant en termes de contenu que de forme.
Afin de présenter les identités culinaires au public, les organisateurs ont soigneusement sélectionné des plats traditionnels qui ont des caractéristiques régionales.
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| La Fête culturelle et gastronomique de Saigontourist 2022 a accueilli plus de 30.000 visiteurs. |
| Photo : Saigontourist/CVN |
En particulier, la fête a présenté des spécialités “uniques et inédites”, qui ont apporté de nombreuses expériences intéressantes aux visiteurs. Environ 300 plats et boissons typiques ont été préparés par des experts culinaires, des chefs talentueux et expérimentés d’unités du réseau de Saigontourist, venus de tout le pays.
Les visiteurs ont pu également s’imprégner du folklore des trois régions, via trois “mini-scènes” de villages d’artisanat, de jeux folkloriques et d’interprétations artistiques, à quoi s’ajoutaient des performances artistiques et des échanges culturels.
En tant que tour-opérateur leader au Vietnam, créé le 1er août 1975, Saigontourist gère actuellement plus de 100 hôtels, zones de villégiature, restaurants, parcs d’attractions, mais aussi des écoles de formation touristique, des centres d’exposition et de conférence, des parcours de golf, une chaîne de télévision par câble, entre autres.
Les prix World Culinary Awards ont été rendus publics sur le site : https://worldculinaryawards.com/award/asia-best-culinary-festival/2022
Truong Giang/CVN
