Gastronomie
L’Oktoberfest s’invite au Vietnam

La GBA Oktoberfest Vietnam est un festival annuel mettant à l'honneur la gastronomie germanique dans une atmosphère imprégnée de l'identité culturelle allemande. Cette année, l'événement ne se déroulera pas uniquement à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville, mais marquera également sa première édition dans la ville côtière de Dà Nang (Centre).

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Conférence de presse pour présenter la GBA Oktoberfest Vietnam, le 29 août à Hanoï.

Selon les prévisions, la GBA Oktoberfest Vietnam aura lieu du 28 au 30 septembre à l'hôtel JW Marriott (Hanoï), le 6 octobre au Furama Resort à Dà Nang, et les 12, 13 et 14 octobre à l'hôtel Nikko Saigon (Hô Chi Minh-Ville). Ces informations ont été dévoilées lors d'une conférence de presse tenue le mardi 29 août dans la capitale.

La GBA Oktoberfest est l'événement culturel annuel le plus important organisé au Vietnam par l'Association des entreprises allemandes au Vietnam (German Business Association - GBA), en partenariat avec la Chambre de commerce et d'industrie allemande au Vietnam (German Industry and Commerce Vietnam - GIC/AHK Vietnam) ainsi que l'hôtel JW Marriott Hanoï. Cet événement bénéficie également du soutien de l'ambassade d'Allemagne à Hanoï et du consulat général d'Allemagne à Hô Chi Minh-Ville.

Les délégués prennent la pose lors du point presse, le 29 août.

"Depuis les 30 dernières années, cet événement annuel a pour objectif de présenter la culture et les traditions allemandes au peuple vietnamien, tout en servant de pont pour encourager les échanges et la coopération entre les deux pays. La GBA Oktoberfest attire en moyenne près de 10 000 visiteurs par an", a annoncé Torben Minko, co-président de la GBA.

Présenter la spécificité allemande

"Nous souhaitons présenter les valeurs culturelles distinctives de l'Allemagne dans tous les coins du Vietnam", a ajouté M. Minko. Selon lui, l'année 2023 marque le 48e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et la République fédérale d'Allemagne. Ce partenariat stratégique bilatéral se renforce de plus en plus dans tous les domaines, en particulier dans les domaines de la culture, de l'économie, du commerce et de l'investissement.

"La GBA Oktoberfest 2023 - l'un des événements les plus attendus de l'année au Vietnam - vise à présenter la culture traditionnelle allemande et à promouvoir les échanges et la coopération entre les deux pays", a précisé Marko Walde, le représentant en chef de GIC/AHK Vietnam, Campuchia, Myanmar et Laos. Il a également souligné que cet événement offre une excellente occasion aux milieux d'affaires allemand et vietnamien de se rencontrer et d'échanger.

L’Oktoberfest, une occasion de goûter des spécialités culinaires allemandes.

Le festival allemand d'octobre qui se tiendra à l'hôtel JW Marriott à Hanoï constituera la combinaison parfaite d'éléments culinaires, culturels et de divertissement. L'hôtel recréera l'atmosphère de la Bavière (Allemagne) à travers des saveurs culinaires riches, des danses et, bien sûr, de la bière artisanale de première qualité. Les plats seront élaborés par le chef cuisinier allemand du JW Marriott.

"Nous espérons apporter au Vietnam l'authentique Oktoberfest de Munich, en particulier les spécialités gastronomiques. Selon les prévisions, l'événement pourrait attirer environ 5.000 personnes sur trois jours", a déclaré Steven Peter, chef cuisinier du JW Marriott.

La fête permettra également aux participants de vivre une expérience passionnante en associant la cuisine aux bières allemandes haut de gamme, tout en se plongeant dans les mélodies vibrantes de la musique bavaroise typique interprétée par le groupe Ozapft - un célèbre groupe de musique d'Oktoberfest.

Texte et photos : Hoàng Phuong/CVN

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