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| Stands de villages artisanaux traditionnels dans l'espace "L'essence de l'automne à Hanoï" attirent un grand nombre de touristes. |
| Photos : VNA/CVN |
Loin de se limiter à un lieu de rendez-vous commercial, la première Foire d’automne 2025 est perçue comme une “porte ouverte” permettant aux produits artisanaux, aux coopératives et aux petites entreprises de sortir du cadre local pour se rapprocher des consommateurs urbains, des touristes internationaux et des canaux de distribution modernes.
Avec la participation de 34 provinces et villes à travers le pays et des centaines de stands, la foire de cette année, présentant des spécialités, des produits OCOP (À chaque commune, son produit), de l’artisanat, des aliments transformés et de la gastronomie régionale, a été organisée à grande échelle, de manière professionnelle et avec une orientation claire. Elle est axée sur les critères de “connexion, rayonnement et développement durable”.
Les stands ne se contentent pas d’exposer et de vendre au détail, mais visent également à bâtir une marque, à chercher des partenaires de distribution et à signer des contrats de coopération commerciale entre les producteurs et les entreprises. C’est une différence significative, marquant une transition de la “foire de vente” vers une “foire de promotion commerciale concrète”, un lieu de croisement entre les valeurs traditionnelles et de nouvelles opportunités économiques.
L’un des faits saillants de la Foire d’automne de cette année est l’espace d’exposition dédié aux produits artisanaux traditionnels, où des articles tels que le rotin et le bambou tressé, la poterie, la broderie, le bois d’art et les produits agricoles transformés sont présentés sous un jour nouveau - plus raffiné, plus pratique et orienté vers le marché d’exportation.
Attractivité des produits de l’artisanat
Dans l’espace de Hanoï, les cloches de protection alimentaire en rotin et bambou du village artisanal de Chuong My ont attiré un grand nombre de consommateurs. D’objets familiers de la vie rurale, les artisans ont habilement “insufflé une âme nouvelle” aux produits avec un design moderne et des modèles élégants, répondant aux besoins de décoration et d’utilisation en milieu urbain. Les prix varient de 450.000 à 750.000 dôngs l’unité, mais la demande a dépassé l’offre pendant les premiers jours de la foire.
“Auparavant, nos produits étaient principalement vendus sur les marchés ruraux ou via de petites commandes individuelles. Mais en participant à la foire, les clients de la ville, et même des étrangers, nous connaissent davantage. C’est une opportunité pour nous d’élargir notre marché, d’accéder à de nouveaux canaux de vente et d’être plus confiants dans l’amélioration de nos modèles”, a confié Trân Thi Linh, propriétaire de l’établissement de rotin et bambou tressé de Trân Linh.
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| Des artisans réalisent méticuleusement leurs produits directement sur place dans l'espace. |
| Photos : VNA/CVN |
Non seulement Hanoï, mais aussi de nombreuses localités comme Bac Ninh, Nam Dinh, Ninh Binh, Quang Nam et Thua Thiên - Huê ont apporté à la foire des centaines de produits typiques - de la poterie, du rotin et bambou, de la laque, aux articles artisanaux créatifs. La majorité des produits sont certifiés OCOP 3-4 étoiles, bénéficiant d’un investissement dans l’emballage, l’étiquetage et la traçabilité de l’origine, ce qui démontre le progrès clair en matière de qualité et la nouvelle mentalité commerciale des villages d’artisans vietnamiens.
La gastronomie est toujours un “ambassadeur doux” efficace dans la promotion commerciale locale, et la Foire d’automne 2025 l’a prouvé. Plus de 50 stands de spécialités culinaires des trois régions ont attiré des dizaines de milliers de visiteurs chaque jour, générant un rayonnement culturel et économique considérable.
Parmi ceux-ci, le banh cuôn (ravioli) Mao Điên (Bac Ninh; Nord) est un des produits qui a fait forte impression. Ce gâteau doré, très fin, légèrement parfumé à l’oignon frit, coûte seulement 50.000 dôngs le plat, mais il a été le “point lumineux” de l’espace culinaire traditionnel. Il s’agit d’un produit emblématique d’une approche de marque structurée, même à l’échelle d’un foyer de production : de la présentation, de l’emballage, de l’identité, à la démonstration du processus de fabrication du gâteau directement sur le stand - faisant à la fois la promotion du produit et de la culture locale.
Grâce à la foire, ce produit, auparavant connu uniquement dans la région, a accédé à des chaînes de restaurants et d’hôtels à Hanoï, ouvrant ainsi des perspectives de consommation stables et durables. Ce sont de tels modèles qui aident les produits artisanaux à sortir de leur “étang local” pour intégrer progressivement la chaîne de valeur des produits urbains, contribuant à augmenter les revenus des habitants.
Plateforme de mise en relation et de développement
Selon le Comité d’organisation, dans le cadre de la foire, de nombreux programmes de mise en relation de l’offre et de la demande, des conférences de promotion de la consommation des produits OCOP et la signature de protocoles de coopération entre les unités de production et de distribution ont été organisés. Des dizaines de coopératives et d’établissements artisanaux ont signé des accords pour fournir leurs produits à des chaînes de supermarchés, des centres commerciaux et des plateformes de commerce électronique.
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| Zone du village de fabrication de chapeaux coniques de Chuông. |
| Photos : VNA/CVN |
Nguyên Minh Thoa, propriétaire de l’établissement de charcuterie traditionnelle Manh Cuong (Dông Anh, Hanoï), a déclaré : “Nous avons eu des contacts directs avec de grandes chaînes de supermarchés et des distributeurs. Ces rencontres aident les petites entreprises à mieux comprendre les exigences du marché et les normes des produits, ce qui nous permet d’ajuster notre production pour mieux correspondre aux tendances de consommation”.
L’attrait de la foire ne réside pas seulement dans le grand nombre de visiteurs, mais surtout dans sa capacité à activer la chaîne de valeur de la consommation intérieure. Lorsque les consommateurs peuvent expérimenter directement les produits, en voir clairement la qualité, l’histoire et la valeur des produits vietnamiens, la confiance consolidée devient le socle d’un développement de marché durable.
Dans le contexte où le Vietnam accélère la transformation numérique et le développement du commerce multicanal, les foires à grande échelle comme la première Foire d’automne 2025 jouent le rôle de “terrain d’entraînement pratique” pour les villages d’artisans et les coopératives. De nombreux stands ont appliqué cette année des codes QR de traçabilité, le paiement sans espèces, la diffusion en direct des produits en ligne, et se sont même connectés directement aux clients via des plateformes de commerce électronique. Cela témoigne d’une transition claire dans la mentalité commerciale, passant de la petite production à un modèle professionnel, adapté aux tendances du marché moderne.
Pour les consommateurs, la foire est un lieu pour accéder à des produits authentiques, d’origine claire et de qualité contrôlée. Pour les producteurs, c’est un tremplin pour affirmer avec confiance la marque vietnamienne, au lieu de rester cantonnés à un marché de niche local.
Le succès de la première Foire d’automne 2025 affirme une fois de plus que pour un développement durable des produits vietnamiens, il ne suffit pas d’avoir des politiques de soutien ; il est crucial de créer un espace de jeu concret, capable de connecter et de diffuser la valeur.
Nguyên Thành/CVN
