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Ingrédients pour 4 personnes
- 6 cuillères à café (c.à.c) de nuoc mam
- 3 c.à.c de sucre en poudre
- 3 c.à.c de vinaigre de cidre ou du citron (presser la moitié, vert ou jaune)
- 18 c.à.c d’eau plate
- Une carotte
- Une gousse d’ail
- Piment (selon le goût)
Préparation
- Râper la carotte et en prendre quelques filaments.
- Découper la gousse d’ail en petits morceaux et les écraser.
- Découper aussi le piment en petit morceaux.
- Selon le plat: ajoutez de la coriandre coupée, ainsi que des cacahuètes pillées!
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et laisser un peu reposer avant de servir.
CAP-VIETNAM/CVN