Most clés : "nuoc mam"
Le Vietnam, une destination prometteuse pour les entreprises européennes

10/07/2019 17:45
"Le Vietnam sera le lieu de production de l'Union européenne en Asie", a souligné le vice-président de l’Eurocham, Ywert Visser, en abordant les potentialités pour les entreprises européennes au Vietnam après la signature des accords de nouvelle génération EVFTA et EVIPA, le 30 juin dernier.

Le Vietnam, une destination prometteuse pour les entreprises européennes

10/07/2019 17:45
"Le Vietnam sera le lieu de production de l'Union européenne en Asie", a souligné le vice-président de l’Eurocham, Ywert Visser, en abordant les potentialités pour les entreprises européennes au Vietnam après la signature des accords de nouvelle génération EVFTA et EVIPA, le 30 juin dernier.

Un vétéran américain devenu ambassadeur du nuoc mam

30/06/2019 10:10
Pour le Professeur et poète Bruce Weigl, ancien soldat américain pendant la guerre au Vietnam, le nuoc mam représente la quintessence de la culture gastronomique mais également identitaire du pays. Une saveur qui le fascine depuis 1968.

Édification de marque commerciale pour le nuoc nam de Sâm Son

17/06/2019 23:16
Le nuoc mam (saumure de poisson) est indissociable de la gastronomie vietnamienne. Ces dernières années, la production et le commerce du nuoc mam dans la ville de Sâm Son, province de Thanh Hoa, se développent fortement et créent des emplois pour des centaines d’habitants locaux.

Ancien village des pêcheurs, un musée impressionnant

16/06/2019 16:45
De nombreux objets, équipements et outils servant à produire le nuoc mam (saumure de poisson) et différents vestiges sur la vie des pêcheurs ainsi que sur la culture des habitants locaux sont immortalisés à l’Ancien village des pêcheurs de la ville côtière de Phan Thiên, province de Binh Thuân (Centre).

CNN recommande cinq plats à Hanoï pour les visiteurs étrangers

12/06/2019 21:22
La chaîne de télévision américaine CNN a recommandé aux visiteurs étrangers de déguster cinq des meilleurs plats de la capitale vietnamienne.

Le premier Musée du nuoc mam du Vietnam a ouvert ses portes

03/06/2019 17:13
Le premier Musée du nuoc mam (saumure de poisson) du Vietnam, situé dans la ville de Phan Thiêt, province côtière de Binh Thuân (Centre), a entièrement ouvert ses portes aux visiteurs.

Thanh Hoa développe durablement ses villages de métiers

01/06/2019 07:38
Thanh Hoa tire sa réputation de ses villages d’artisanat qui n’ont cessé de s’épanouir malgré les vicissitudes du temps. La province a en effet pris des mesures pour les préserver et les développer.

L’áo dài, entre tradition et modernité

18/05/2019 12:30
L’áo dài - tunique fendue traditionnelle des Vietnamiennes - a vécu des changements considérables au fil du temps, pour des raisons tant culturelle, historique qu’esthétique, avant d’aboutir à sa forme d’aujourd’hui.

Cresson sauté au bœuf

11/05/2019 12:15
Les jours de fortes chaleurs sont un moment privilégié pour les plats rafraîchissants. L’un d’entre eux est le cresson sauté au bœuf.

Thit gác bêp, une spécialité du Nord-Ouest

28/04/2019 09:36
Le thit gác bêp est une sorte de viande séchée obtenue par suspension au-dessus du foyer de la cuisine. Elle est fabriquée à partir de viande de porc, de buffle, de bœuf, de cheval...

Nouilles aromatiques du Vieux quartier pour ventres gourmands

26/04/2019 12:21
Les plats banh da trôn qui débordent de poisson, de porc, de bœuf, d'herbes et de germes de soja font le bonheur des clients qui s'assoient sur de petits tabourets pour en manger un bol ou deux.

Pour un développement durable du tourisme à Binh Thuân

22/04/2019 00:19
Étant une province côtière du Centre, Binh Thuân a optimisé ses potentiels et ses atouts pour développer le tourisme de manière durable.

Le CPTPP prend effet, le Vietnam pourrait en profiter immédiatement

31/03/2019 13:00
L’Accord de partenariat transpacifique global et progressiste est officiellement entré en vigueur le 14 janvier au Vietnam, promettant de lui offrir de nouvelles opportunités d’exportations qui s’accompagnent toutefois de défis.

Nuoc mam traditionnel: l'âme du peuple vietnamien

22/03/2019 16:15
Dans les repas des Vietnamiens, il y a toujours un peu de nuoc mam pour rendre le plat plus charmant. C’est pour cette raison que ce produit est aussi appelé "l’esprit national" de la cuisine vietnamienne.

Espace francophone
La deuxième édition du tournoi amical de football Vietnam - France avec succès

Le Centre du Vietnam parmi les 10 destinations d'Asie-Pacifique pour 2019 Lonely Planet, le plus grand éditeur de guides de voyage au monde, a classé le Centre du Vietnam parmi les principales destinations de cette année dans la région Asie-Pacifique.