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| Stand de Saigontourist lors du Forum économique de Hô Chi Minh-Ville 2023. |
| Photo : Saigontourist/CVN |
Le groupe Saigontourist a proposé des services d’hôtellerie-restauration, ainsi que l’organisation de conférences et de colloques à des tarifs particulièrement avantageux pour les participants nationaux et internationaux de l’événement.
Une palette de services
“Le Forum économique de Hô Chi Minh-Ville est un événement international, organisé annuellement par le Comité populaire municipal pour recueillir les opinions et les initiatives d’experts nationaux et internationaux concernant le développement socio-économique, ainsi que les programmes directeurs de la ville”, a partagé Pham Huy Binh, président du Conseil des membres de Saigontourist. “Notre groupe reste toujours actif pour apporter son soutien à ces initiatives afin de contribuer à l’image d’une ville moderne, dynamique, développée, hospitalière et accueillante pour les délégations et les participants”, a-t-il ajouté.
L’une des activités notables du forum a été le programme d’exposition des entreprises nationales et étrangères, qui vise à honorer et à reconnaître leurs réalisations passées et en cours, leurs produits, services et idées liés à la croissance verte et au développement durable. En écho au Forum économique de Hô Chi Minh-Ville 2023, dans la rue piétonne Nguyên Huê, Saigontourist et ses unités membres ont organisé de nombreuses activités.
Dans l’espace d’exposition dédié aux produits et services liés à la croissance verte, le stand de Saigontourist a accueilli des entreprises leaders dans le domaine du voyage, notamment la Compagnie générale du tourisme de Saigon. Pour ce qui est de la formation des ressources humaines de haute qualité dans le secteur du tourisme, l’École hôtelière Saigontourist (STHC) a été mise en avant. De plus, l’événement a également accueilli des hôtels nominés pour le titre d’”Entreprises vertes de Hô Chi Minh-Ville”, parmi lesquels Rex Saigon, Grand Saigon, Majestic Saigon, New World Saigon et Caravelle Saigon.
Les participants ont présenté aux visiteurs et au public des produits touristiques verts, ainsi que des modèles d’apprentissage et d’enseignement du tourisme durable, des services verts, des modèles commerciaux verts et des technologies de transformation numérique appliqués aux hôtels nominés pour le titre d’entreprises vertes de Hô Chi Minh-Ville mentionnés ci-dessus.
La cuisine vietnamienne mise en valeur
À la suite du programme d’activités en lien avec le Forum économique de Hô Chi Minh-Ville 2023, Saigontourist a organisé pour la première fois un événement culinaire d’envergure axé sur la tendance de la “Cuisine verte”, qui s’est tenu dans la rue Lê Loi - Nguyên Huê sous le nom d’“Espace de la cuisine vietnamienne”. Le programme a réuni dix célèbres “marques culinaires” du groupe, que sont les hôtels Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Continental Saigon, Kim Dô, Oscar, Thiên Hông, Dông Khanh, le Village touristique de Binh Quoi et la STHC.
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| Œuvres artistiques faites de fruits et légumes exposées au stand de Saigontourist. |
| Photo : Saigontourist/CVN |
Le 13 septembre, les artisans de l’hôtel Rex Saigon ont présenté des œuvres artistiques faites de légumes, de tubercules et de fruits, ainsi que des activités de village artisanal et des jeux folkloriques. Les hôtels Continental Saigon, Majestic Saigon et Dông Khanh ont proposé le thème culinaire “Le gâteau de lune - la saveur originale de Saigontourist”. Un programme de musique folklorique avec flûte de bambou, ensemble de guitares, don ca tài tu (chant des amateurs du Sud), scènes de théâtres classiques et un spectacle de bartender ont eu lieu de 18h00 à 20h30.
Le 14 septembre, en plus des activités régulières telles que les démonstrations et expositions artistiques de découpe de fruits et légumes, les villages d’artisans, les jeux folkloriques, les concerts et les performances artistiques de barman, Saigontourist a réservé de nombreuses surprises sur le thème de la cuisine vietnamienne, notamment une “Collection de plats délicieux à base de pho” préparée par les chefs de l’hôtel Majestic Saigon, sans oublier des tombolas avec des cadeaux uniques du groupe.
Lors du programme culinaire spécial “Plats végétariens vietnamiens - Le goût de l’hôtel Rex Saigon”, les visiteurs ont pu admirer, le 15 septembre, les talents des cuisiniers et déguster ensuite des saveurs végétariennes originales.
Le 16 septembre, l’hôtel Dông Khanh a présenté une collection de nouveaux plats délicieux et sains intitulée “Dông Khanh -
Cuisine nutritionnelle”, comprenant une salade au filet de poulet grillé, du bar cuit au curry rouge, du pain avec du pha lâu de poulet, du riz gluant violet, des nouilles de riz au poulet et aux œufs, un gâteau à l’avoine, un pain aux légumes et au poisson, et des tartes aux légumes.
Le thème “Café vietnamien” a été mis à l’honneur le 17 septembre, avec des performances de décoration artistique de café salé, de café filtre, de latte art, de café Tiramisu, etc., réalisées par les experts de la STHC.
Truong Giang/CVN
