>> Bên Tre : record du monde pour la préparation de 222 plats à base de noix de coco
>> Onze plats vietnamiens établissent un record asiatique
>> Neuf autres records asiatiques de plus pour des plats et spécialités vietnamiens
 |
| Les 200 gâteaux à base de riz et notamment de riz gluant sont préparés pour établir un record. |
| Photo : VNA/CVN |
Les 200 gâteaux comprennent des plats tels que le banh chung (gâteau carré de riz gluant farci de viande et de haricots verts), le banh dày (gâteau rond et plat fait de farine de riz gluant), le banh xèo, le banh da lon (gâteau à la vapeur)...
Selon Lê Minh Dung, directeur du Centre de promotion du tourisme de la province de Hâu Giang, l'événement a réuni 40 artisans culinaires et chefs professionnels représentant les districts, les villes et les villages de la province de Hâu Giang, ainsi que des villes et provinces voisines comme Cân Tho, Kiên Giang, Bên Tre, Vinh Long.
 |
| Un plat préparé à base du riz gluant. |
| Photo : VNA/CVN |
 |
| Des plats sont installés dans des étales à l'image de barques de bois. |
| Photo : VNA/CVN |
L'établissement de ce record vise à protéger les droits d'auteur des desserts à base de riz et de riz gluant. Cet événement contribue à rehausser le prestige et la position de la province, à promouvoir la cuisine et les spécialités locales, à lier la gastronomie au tourisme et à attirer les visiteurs nationaux et internationaux.
VNA/CVN
