Côtes de porc grillées

Nous vous présentons une recette facile et savoureuse de côtes de porc grillées qui se mange avec le riz.

>>Porc char siu (Porc rôti cantonais)

Ingrédients

- 500 gr de côtes de porc

- 1 cuillère (c.) à soupe de sauce piquante

- 2 c. à soupe de sauce ketchup

- 1 c. à soupe de sucre

- 1 oignon haché

- Quelques gousses d’ail

- Poivre, sel, huile végétale.

Préparation

- Laver puis égoutter les côtes de porc.

- Bien mélanger les côtes, la sauce piquante, la sauce ketchup, le sucre, le sel, le poivre, l’oignon haché, l’huile végétale… Laisser mariner pendant une ou deux heures.

- Faire chauffer le four à 190°C et faire cuire les côtes de porc pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées.

- Servir chaud avec le riz et la sauce ketchup.

Texte et photo: Thu Hà Ngô/CVN

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