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Ingrédients
- 1 papaye
- 150 ml de lait
- 50 gr de crème fraîche
- 30 gr de sucre
- 2 feuilles de gélatine
Préparation
- Ôter le chapeau et les pépins de la papaye.
- Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient imbibées.
- Mettre le lait et la crème fraîche dans une casserole. Faire cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Ensuite, mettre les feuilles de gélatine et bien remuer afin qu’elles se dissolvent.
- Verser ce mélange dans la papaye. Quand il refroidit, mettre la papaye farcie dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, couper-la en petits morceaux.
Bon appétit!
Mai Quynh/CVN