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| Un modèle de café mobile combinant apprentissage et discussion en français. |
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| Un modèle de café mobile combinant apprentissage et discussion en français. |
Observant que les étudiants aiment souvent se retrouver dans des cafés pour discuter et se détendre, j'ai eu l'idée de créer un concept de café mobile où les jeunes pourraient échanger en français. Ce lieu ne serait pas seulement destiné à savourer du café, mais offrirait aussi un espace où les étudiants peuvent pratiquer le français, partager des cultures et renforcer leur passion pour cette langue.
Le concept du café mobile en Français
Le modèle de café mobile en français ne se résume pas à un simple camion ambulant servant du café, mais constitue également un espace d’échange et d’apprentissage unique. Ce café se distingue par son incitation à l’utilisation du français dans les conversations quotidiennes, en particulier auprès des étudiants. De la commande des boissons à la participation aux activités proposées, tout se déroule en français. Cela permet aux étudiants de pratiquer la langue de manière naturelle tout en leur offrant une immersion dans une ambiance rappelant un petit coin de France au Vietnam.
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L’objectif principal de ce concept est de créer un environnement propice à l'apprentissage linguistique naturel, en aidant les étudiants à perfectionner leurs compétences en français à travers des activités quotidiennes. Le café vise également à rassembler une communauté de passionnés de la langue et de la culture françaises, favorisant ainsi les échanges et le soutien mutuel dans le processus d'apprentissage. En s'exprimant en français lors de la commande de boissons et en participant aux diverses activités, les étudiants ont l’opportunité de pratiquer la langue de manière détendue, sans pression. Cela les aide à améliorer naturellement leurs compétences en communication, en vocabulaire et en grammaire. Le café deviendra ainsi un lieu de rencontre pour les amoureux du français et de la culture française, leur offrant la possibilité de partager leurs expériences d'apprentissage, de participer à des échanges et de discuter de sujets liés à la France.
De plus, chaque client sera encouragé à utiliser le français, que ce soit pour passer commande ou pour engager de petites conversations. Ils pourront également participer à des activités comme des cours de français gratuits, des projections de films et des dégustations de spécialités françaises. Ce modèle d'apprentissage par la pratique enrichit l'expérience linguistique et culturelle des étudiants.
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| Rencontre linguistique. |
Le café mobile propose régulièrement des activités et programmes attractifs. Chaque semaine, des rencontres linguistiques sont organisées avec des professeurs de français ou des locuteurs natifs. Ces rencontres, axées sur des thématiques spécifiques, offriront aux étudiants une occasion idéale pour pratiquer et améliorer leurs compétences en français tout en facilitant les échanges et l’apprentissage.
Avec leur café, les clients reçoivent une petite carte contenant un mot ou une expression en français, accompagnée de sa signification et de son usage. Il s'agit d'une méthode simple mais efficace pour aider les étudiants à enrichir leur vocabulaire quotidiennement, tout en suscitant leur intérêt pour l'apprentissage de la langue.
Pour encourager les jeunes à utiliser le français, le café propose des promotions spéciales, telles que des réductions pour ceux qui passent leur commande en français ou répondent correctement à des questions sur la culture française. Ces initiatives permettent non seulement aux étudiants de pratiquer la langue, mais également d'élargir leurs connaissances culturelles.
Le parcours de création des boissons
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| Cartes d’apprentissage quotidien |
Nous avons dû tester de nombreuses recettes, ce qui a impliqué d'innombrables essais et erreurs. Chaque tentative nous a apporté de nouveaux enseignements, et chaque échec nous a poussés à peaufiner davantage nos recettes. Les premières versions de nos boissons étaient souvent loin du résultat attendu, mais cette phase d'expérimentation était indispensable pour atteindre la qualité que nous recherchions.
La création du menu pour notre café mobile en français a été une aventure remplie de défis et de découvertes. Dès le départ, nous avons compris que chaque boisson devait être non seulement délicieuse, mais aussi capable de séduire à la fois les amateurs de café et les étudiants souhaitant pratiquer leur français. Cependant, le chemin n’a pas été sans embûches.
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| Menu du café. |
L’un des plus grands défis a été de perfectionner notre “café bạc xỉu”, une spécialité vietnamienne qui nécessite une combinaison subtile de café, de lait condensé et de glace. Après de nombreux essais, nous avons trouvé l’équilibre parfait entre l’amertume du café et la douceur du lait condensé, créant ainsi une boisson rafraîchissante qui a rapidement rencontré un grand succès auprès de nos clients. De même, notre café sữa a nécessité des ajustements précis afin de garantir une texture riche et onctueuse.
Parmi les clients qui viennent au café mobile, il m'arrive parfois de croiser des amis qui me posent des questions surprenantes, comme : "Tu as changé de métier ?" ou "Pourquoi vends-tu du café alors que tu es encore étudiant ?". Dans ces moments-là, nous rions et je leur explique avec joie : "On ne peut jamais abandonner les études, mais vendre du café est une activité que je peux poursuivre en parallèle. Ça rapporte de l’argent, c’est agréable, et cela me procure une certaine liberté".
Lê Thị Ngọc Lan