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| Nguyên Minh Ngoc possède l’un de dix comptes Instagram les plus réputés dans le domaine du stylisme culinaire. |
| Photo : Afamily/CVN |
Nguyên Minh Ngoc, plus connue par les internautes sous le pseudonyme de Kem ou de Zn Germie, a étudié le design à l’Université ouverte de Hanoi. Pour pouvoir payer ses études, elle a dû, dès la deuxième année, trouver un job d’étudiant.
Puis, elle a commencé à photographier des mets. «Je m’intéressais à ce domaine depuis longtemps déjà, mais j’ai vraiment commencé à Noël 2013. Mes amis m’avaient offert beaucoup de friandises. Je connaissais des techniques pour les conserver. Je les ai arrangées à ma manière et prises en photo. J’ai trouvé cela très intéressant et je me suis lancée dans ce métier».
Pour être styliste culinaire, de nombreuses connaissances sont nécessaires, explique Ngoc. Dans le domaine du goût, de l’esthétique, de la créativité et de la photographie, notamment.
Contrats avec des entreprises internationales
Ngoc a aujourd’hui réussi à se faire un nom dans ce milieu. Les internautes suivent désormais avec assiduité les œuvres qu’elles créent sur les réseaux sociaux.
Quê Anh/CVN
Une brochette d’oeuvres de Minh Ngoc. Photo : Afamily/CVN
Il y a un an, Ngoc a monté sa propre équipe de stylistes culinaires, baptisée «ZG Fairy Land Creative team». Elle est composée d’amis proches de Ngoc, tous férus de cette discipline. Ils ont déjà signés des contrats avec de grandes pâtisseries de Hanoi (Thu Huong, Le Lu Bistro, Su Buffet). Le groupe a aussi reçu des demandes d’entreprises britanniques et américaines.