Mousse aux fruits de la passion

Savoureuse et simple à réaliser, la mousse aux fruits de la passion est le dessert parfait.

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Ingrédients

- 200 ml de crème liquide

- 100 ml de jus de fruits de la passion

- 100 gr de sucre

- 2 feuilles de gélatine

- 30 ml d’eau

Préparation

- Tremper les feuilles de gélatine dans l’eau pendant 15 minutes pour les ramollir.

- Dissoudre le sucre dans le jus de fruits de la passion.

- Placer la crème liquide dans le congélateur pendant 15 minutes avant de la monter en neige.

- Mélanger les feuilles de gélatine ramollies avec le jus.

- Incorporer délicatement la crème liquide avec le mélange précédent. À réserver dans le frigo pendant environ deux à trois heures.

- Déguster en dessert.


Texte et photo : Thu Hà/CVN

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