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L’article, intitulé "Se promener à Hanoi : Célébrer les charmes de la ville, la cuisine de rue et les vestiges du passé", écrit par Zinara Rathnayake, a été publié le 1er mars. Il s’ouvre sur l’image d’une matinée froide de fin d’hiver en décembre 2024.
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| Les touristes étrangers aiment séjourner dans les célèbres 36 rues du vieux quartier. |
| Photo : VNA/CVN |
L’auteure raconte avoir été témoin d’un "Hanoï vivant et animé", se réveillant avec "des femmes vendeuses de rue sur leur vélo, transportant des bouquets de roses, de chrysanthèmes et de tulipes multicolores, des groupes de femmes âgées dansant sur des airs joyeux autour du lac Hoàn Kiêm, des employés de bureau en costume assis sur des chaises en plastique sur le trottoir, discutant autour de bols de pho fumants".
Le vieux quartier de Hanoï est particulièrement mis en avant à travers des descriptions évocatrices, comme celle des "bijoutiers sculptant des bijoux" dans la rue Hàng Bac ou encore de la rue Hàng Ma, qui se transforme en un "pays des merveilles" à chaque Noël.
L’article souligne également le dynamisme touristique de la capitale vietnamienne en citant une statistique : "Selon le Service du tourisme de la ville, Hanoï a accueilli 4 millions de touristes étrangers en 2023, dont la majorité a séjourné dans les célèbres 36 rues du vieux quartier".
Gastronomie, un charme indispensable de Hanoï
La gastronomie est présentée comme un "charme indispensable" de Hanoï, avec des plats emblématiques tels que le pho, le banh xèo, le cha ca lang, le bun cha, le banh mi ou encore le banh khuc.
Rathnayake décrit la cuisine vietnamienne comme "un équilibre entre des saveurs sucrées, salées, amères, acides et épicées". Désireuse de "faire découvrir la cuisine vietnamienne", elle entreprend une exploration culinaire de la ville.
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| Des touristes étrangers aiment découvir la cuisine vietnamienne à Hanoï. |
| Photo : VNA/CVN |
L’auteure écrit également : "Le café semble couler dans les veines des Vietnamiens, il est partout à Hanoï et se décline de nombreuses façons, notamment sous forme de café à l’œuf, de café salé, de yaourt au café, etc.".
Parmi les activités incontournables à faire à Hanoï, Rathnayake recommande notamment de découvrir l’histoire du Vietnam à travers une visite guidée à pied, d’explorer la prison Hoa Lo, de visiter le Temple de la Littérature, d’assister à un spectacle de marionnettes sur l’eau au théâtre Thang Long et de passer une demi-journée au musée d’ethnographie du Vietnam.
Elle suggère également plusieurs expériences gastronomiques, telles que participer à une tournée de cuisine de rue, goûter le café à l’œuf et flâner autour du lac Hoàn Kiêm pour s’imprégner de l’atmosphère unique de la ville.
Dô An - Hoàng Lan/CVN
