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>>Bientôt un festival de la bière belge à Hô Chi Minh-Ville

>>Première fête de la bière belge au Vietnam

«La Fête de la bière belge revient en octobre à Hanoi avec plus de 50 sortes de bières différentes. Chaque bière sera servie dans son verre original et dans le respect de son rituel de service», a précisé Guy Balza, président de la Beluxcham.

La première édition de la Fête de la bière belge au Vietnam a eu lieu à Hanoi en 2014 à l'initiative de l’ambassadeur de Belgique. La deuxième a été organisée à Hô Chi Minh-Ville en avril dernier. Ces deux fêtes ont été un franc succès avec des milliers de participants. «Désormais, la fête sera organisée deux fois par an en alternance à Hô Chi Minh-Ville et à Hanoi», a annoncé Jan Segers, vice-président de la Beluxcham, lors d’une conférence de presse le 22 septembre à Hanoi.

Conférence de presse sur la Fête de la bière belge, le 22 septembre à Hanoi.

Photo : Duy Minh/CVN

Cette édition se déroulera le 9 octobre à l'American Club, à Hanoi. Un ticket coûte 300.000 dôngs incluant deux bières. Un tirage au sort aura lieu. Le gagnant recevra un billet aller-retour pour la Belgique.

La Beluxcham a le plaisir de présenter une partie de la culture belge via cette fête de la bière. L’événement à but non lucratif vise à promouvoir la bière belge auprès du peuple vietnamien et aux expatriés qui travaillent et vivent au Vietnam. Les visiteurs auront la chance d’en savoir plus à propos de ces différents breuvages, de déguster de nombreuses variétés, passant de bières fortes en alcool à d’autres fruitées ou légères plutôt destinées à un public féminin. Ce sera aussi l’occasion de déguster les fameuses frites traditionnelles, des gaufres, des hamburgers et du ragoût de bœuf, tout en profitant de la musique live.

Pour les Belges, la bière est plus qu’une boisson, c’est une culture. Elle joue une partie essentielle dans leur quotidien et leurs traditions.

La bière belge a été reconnue par l'UNESCO

Le «Week-end de la bière» à la Grand-Place de Bruxelles.

Bien qu’étant un petit pays par la taille, la Belgique dispose d'un patrimoine riche et diversifié. Non seulement connue à travers le monde pour le chocolat, les frites, la capitale des diamants (Anvers), le siège des organisations internationales, la Belgique est également reconnu comme le pays ayant les meilleures bières.

En arpentant ses rues, toutes les cinq maisons, vous pouvez trouver un café qui offre une large gamme de bières. Et chaque type de bière sera servi dans son propre verre. La manière de servir et de boire de la bière belge est un art codifié par des règles strictes.

En avril 2014, la bière belge a été reconnue Patrimoine mondial par l'UNESCO (Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture). Elle comprend 2.500 marques différentes produites par plus de 120 brasseries. La saveur unique, la méthode de fermentation, les levures utilisées et la passion des brasseurs ont engendré la bière belge internationalement connue.

Toute l'année, des fêtes de la bière sont organisées dans différentes localités du pays pour que les brasseurs locaux puissent partager leur passion et présenter leurs produits aux amateurs de ce breuvage. Depuis le Moyen Âge, le pays a bénéficié d'une réputation inégalée pour les bières spéciales, lorsque les moines ont utilisé le malt d'orge, des herbes spéciales et des houblons pour le brassage.