Il s'agit d'une fête organisée annuellement par le Centre de la culture sud-coréenne à Hanoi, en collaboration avec la Compagnie générale de distribution des produits agricoles et aquatiques (République de Corée).
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| Les plats typiquement sud-coréens. |
Cet évènement de trois jours, du 25 au 27 juin, rentre dans le cadre d'une série d'activités célébrant le 20e anniversaire de l'établissement des relations diplomatiques entre le Vietnam et la République de Corée.
De nombreuses sortes de produits sud-coréens sont présentés et le public est convié à goûter des plats concoctés par des cuisinières sud-coréennes.
Sont aussi prévus des représentations artistiques, des démonstrations d'arts martiaux...
Outre ce festival, chaque année, la République de Corée organise de nombreux évènements gastronomiques tels que le festival de la culture gastronomique, le festival du ginseng...
La partie sud-coréenne collabore aussi avec des scientifiques vietnamiens dans divers domaines tels que les bioénergies et les technologies de culture des légumes bio au Vietnam, dont patate douce, manioc, canne à sucre, ricin.
Un projet d'investissement de 2,6 millions de dollars est mis en oeuvre pour établir deux zones de culture des légumes bio dans les provinces de Hai Duong et Hoà Binh (Nord). Si ce projet est rentable, la République de Corée continuera d'investir au Vietnam dans le secteur agricole.
AVI/CVN