La pulpe des amandes a des vertus émollientes et hydratantes. Elle convient donc tout particulièrement pour préparer la peau avant l’exposition au soleil, mais se prête également à bien d’autres emplois.
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| Lait d’amandes recommandé aux convalescents et aux enfants. |
* Principaux constituants connus : eau, matières azotées, matières grasses, matières extractives (sucre et divers), cellulose, cendres, huile, ferment (émulsine), peptone, sels minéraux, calcium, phosphore, potasse, soufre, magnésium, vitamines.
* Propriétés : très nutritif, aliment équilibré, énergétique surtout nervin (séchée, elle pourrait, pour certains, remplacer la viande), rééquilibrant nerveux, antiseptique intestinal.
* Mode d’emploi :
- L’amande (fruit de l’amandier) : en raison de son fort pouvoir nutritif n’en manger qu’avec modération, 6 à 15 par jour, selon les sujets.
- Lait d’amandes : contre les spasmes et l’inflammation de l’estomac, des intestins, des voies urinaires ; contre les palpitations ; contre les toux quinteuses ; recommandé aux convalescents et aux enfants.
- Huile d’amandes douces :
+ Purgatif doux : 60 g pour l’adulte (30 g comme laxatif le matin à jeune), 10 à 15 g pour l’enfant.
+Indiqué contre l’engorgement bronchique, les toux quinteuses.
+ Par voie externe : contre eczéma, brûlures, érysipèle, prurits, crevasses dont elle favorise la guérison ; contre otalgies, pour assouplir le tympan (quelques gouttes dans l’oreille, au coucher).
Pour l’entretien des peaux sèches : en appliquer de 15-20 minutes, deux ou trois fois par semaine.
Dr Doàn Van Tân/CVN