>>Aubergine grillée à la vietnamienne
>>Potage de potiron et patates douces
>>Soupe de canard à la vietnamienne
 |
Ingrédients pour quatre personnes
- 200 g de litchis au sirop
- 15 g de gingembre rapé
- 150 ml d’eau
- Menthe fraîche
Préparation et conseils
Une recette toute simple et rafraîchissante !
- Mettez 100 g de litchis dans le bol du mixeur avec le gingembre râpé et l’eau.
- Réduisez en purée lisse, transférez dans un récipient type Tupperware et mettez au congélateur pour au moins trois heures.
- Une fois la glace prise, la remettre à la cuillère dans le bol du mixeur et réduisez de nouveau en purée.
- Transvasez de nouveau dans le bac plastique et remettez au congélateur.
- Pour servir, faites des boules dans des flûtes à champagne ou des coupes à dessert et garnissez de feuilles de menthe, des litchis restants et en variante, ajoutez d’autres fruits frais et pourquoi pas des petits gâteaux secs.
Bon appétit !