Le ginseng de Ngoc Linh (Panax vietnamensis) a été découvert en 1973 dans le district de Kak Tô, province de Kon Tum (hauts plateaux du Centre), par le pharmacien Dào Kim Long. C'est la 20e espèce de ginseng trouvée dans le monde et l'une des 4 plus rares.
Le ginseng de Ngoc Linh pousse à l'état sauvage dans les montagnes de Ngoc Linh, district de Trà My (province de Quang Nam, Centre), et du district de Dak Tô (province de Kon Tum), à plus de 1.500m d'altitude. Ses effets anti-inflammatoires, antioxydants et anticancéreux… sont reconnus. Sa culture par les méthodes classiques est longue, de l'ordre de 5 à 7 ans pour avoir une plante exploitable. Prélevé de manière anarchique dans la nature, le ginseng de Ngoc Linh est classé dans le Livre Rouge des espèces menacées au niveau national. Un kilogramme de racines vaut 40-50 millions de dôngs. De quoi effectivement attirer les convoitises!
Dans le but à la fois de protéger l'espèce et approvisionner le secteur pharmaceutique, un groupe de chercheurs de l'Institut de la santé militaire a étudié la technologie Biomasse qui a mené des cultures cellulaires dans un milieu aseptique et liquide, permettant d'obtenir des plantules en environ 10-20 jours. Et la qualité du ginseng est assurée car le processus de production est strictement contrôlé. Le ginseng produit par culture cellulaire convient donc parfaitement à la production de médicaments.
Perspectives commerciales alléchantes
Après ces succès, les chercheurs ont modernisé le processus de production, permettant de passer de 5 litres/fois à 100 litres, l'équivalant de 35 kg de ginseng frais. Ensuite, les scientifiques ont recherché une méthode d'extraction des principes actifs à partir des ginsengs produits par culture cellulaire pour produire une boisson fortifiante (Vinatonic). Les tests ont été concluants. Dès que ces recherches ont été rendues publiques, la Compagnie des eaux minérales de Tiên Hai, implantée à la province de Thai Binh (Nord) a proposé de racheter la technologie de production de cette boisson.
Tùng Chi/CVN