La cérémonie d'ouverture du 2e festival dont le thème sera "En l'honneur de la perle du Vietnam : un environnement vert pour les champs jaunes" aura lieu le 8 novembre. Celle de clôture sous le thème "Riz vietnamien en période d'intégration" se tiendra au Centre de la culture et des expositions Hô Nuoc Ngot, dans la ville de Soc Trang. Ces cérémonies seront retransmises en direct sur six chaînes de télévision dont VTV Cân Tho.
Bon nombre d'autres programmes sont prévus lors de cet événement tels que feux d'artifice, représentations artistiques, cérémonie en l'honneur des paysans exemplaires et créatifs, remise de la coupe aux entreprises exemplaires dans le commerce, la production et la transformation du riz... Le comité d'organisation décernera également des prix aux meilleurs cultivateurs ainsi que des certificats de "Riz parfumé de Soc Trang".
Les colloques qui auront lieu dans le cadre du festival porteront sur la promotion du commerce, la proposition de mesures propres à améliorer la qualité des riz et à augmenter les exportations, avec notamment ceux intitulés "Positionner la marque du riz vietnamien : qui vend ? Qui achète ?", "La voie de l'amélioration de la qualité du riz vietnamien", ou encore "Bai Xàu (district de Ba Xuyên) - Soc Trang : du premier port international à la vision d'une croissance future".
Honorer les paysans, scientifiques et entrepreneurs
Cette année, le comité d'organisation consacrera 1.200 m pour l'exposition "La perle du Vietnam à travers les époques", laquelle retrace la production agricole dans le delta du Mékong du passé à nos jours. D'autres activités auront lieu dont un concours d'écriture ayant pour sujet "Bai Xàu, le port de commerce international d'autrefois et d'aujourd'hui", un de photographie "Le riz vietnamien face au change- ment climatique", les concours "Le meilleur riz du Vietnam" et la "Miss des Vergers", outre une présentation de la gastronomie du Nam Bô occidental et plus particulièrement de Soc Trang. Toutes activités contribueront à rendre ce festival plus vivant et coloré.
"Le festival du riz du Vietnam entend honorer les riziculteurs, scientifiques, entrepreneurs et, fonctionnaires ayant activement contribué au développement du secteur agricole national, à diffuser l'image du riz vietnamien, et à discuter des mesures pour améliorer la valeur des produits à base de riz comme la promotion du commerce. Il sera aussi une grande opportunité d'échanges entre entreprises", a souligné Nguyên Minh Chiên, président du Comité populaire de Soc Trang et chef du comité d'organisation de cet évènement.
Il s'agit d'un évènement d'envergure dont le budget total s'élève à 50 milliards de dôngs. Il comprendra à ce titre une foire qui comportera près de 1.000 stands - dont 160 consacrés au riz et à ses produits dérivés - de 600 entreprises. De même, 17 consulats de pays pratiquant le commerce du riz avec le Vietnam seront également présents.
Un festival à la mesure de la localité qui l'organise, un haut lieu de la riziculture qui représente 90% de sa superficie culturale pour une production annuelle de plus de deux millions de tonnes, dont moitié pour la consommation domestique et l'autre moitié pour exportation. Soc Trang est la 4e des 13 ville et provinces rizicoles du delta du Mékong.
Truong Giang/CVN