26/05/2022 17:50
Le vice-ministre vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural (MADR), Phùng Duc Tiên, a eu le 25 mai à Londres un entretien avec la ministre britannique du département de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales (DEFRA), Victoria Prentis.

23/05/2022 13:49
Surnommé l’île de perle du Vietnam, Phu Quôc tient sa réputation grâce à ses merveilleux paysages et sa gastronomie locale dont le bun quây, un bouillon de vermicelles de riz à des fruits de mer. Un plat à ne pas manquer lors de votre visite de l’île.

22/05/2022 09:27
Pour les Saïgonnais, le com tâm (riz brisé) est depuis toujours un plat habituel. Pour les touristes venus de loin, ce mets est symbolique de la cuisine de rue si particulière de la mégapole du Sud.

15/05/2022 10:18
Simple à préparer, les boulettes à la sauce tomate n’en sont pas moins appétissantes et savoureuses. Ces boulettes moelleuses et parfumées à l’ail avec des saveurs à la fois salées et sucrées se dégustent à toutes les saisons.

15/05/2022 07:37
En visitant la province de Kon Tum, une région venteuse et ensoleillée des hauts plateaux du Centre, personne ne peut résister à l’attrait de la salade de feuilles. Un plat décrit comme un "festin de la jungle".

12/05/2022 22:26
Le Vietnam considère les États-Unis comme un partenaire important dans le domaine de l'agriculture, a déclaré le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Lê Minh Hoan, lors d'une séance de travail avec des représentants du département américain de l'Agriculture (USDA), mercredi 11 mai (heure locale) à Washington D.C.

08/05/2022 08:17
Quatre fêtes traditionnelles des Khmers, Tày, Thai et Gia Rai ont été reproduites, les 16 et 17 avril, au Village culturel et touristique des ethnies du Vietnam, à 40 km du centre-ville de Hanoï.

30/04/2022 10:21
Les calamars grillés à la citronnelle sont appétissants et délicieux. C’est une recette très simple. Nous vous la conseillons pour un barbecue réussi entre amis.

27/04/2022 18:21
Malgré l’ajustement des prix de plusieurs produits à Hô Chi Minh-Ville, depuis le début du mois d’avril, avec une augmentation maximale de 14% par rapport à l’année précédente, mais le prix du porc et d’autres produits de première nécessité comme le lait, l’huile, etc… ne bouge pas.

23/04/2022 08:42
Le porc frit à l’ail est un plat succulent et facile à préparer. La viande est marinée dans des épices, donc une fois frite, elle sera croustillante à l’extérieur mais moelleuse à l’intérieur. C’est un plat d’amuse-gueule appétissant.

22/04/2022 23:18
Le festival intitulé "Le monde culinaire - Connecter le Vietnam et le Brésil" se déroule dans de grands restaurants dans la capitale brésilienne Brasilia du 21 avril au 8 mai, afin de présenter la gastronomie vietnamienne.

19/04/2022 21:24
Le président du groupe Charoen Pokphand de Thaïlande (CP), Dhanin Chearavanont, a évalué le Vietnam comme le marché le plus attractif et le plus potentiel en Asie du Sud-Est et s'est engagé à continuer de donner la priorité à l'expansion de ses investissements au Vietnam.

19/04/2022 10:41
L’Association de la culture culinaire vietnamienne (ACCV) a lancé un programme visant à rechercher une centaine de plats vietnamiens typiques afin d'établir une carte culinaire numérique des spécialités locales à l'avenir.

17/04/2022 10:32
Les rouleaux de crevettes et de pommes de terre sont très beaux grâce à sa couche extérieure de pommes de terre dorée et croustillante, enroulée autour du corps de la crevette. La combinaison de ces deux ingrédients majeurs crée une assiette extrêmement appétissante. Voici une idée originale et facile à réaliser pour un repas en famille.

10/04/2022 08:22
La soupe de poulet aux asperges est un excellent plat léger et facile à faire pour votre famille ou vos invités. Pour quatre personnes : Préparation : 30 minutes. Cuisson : 15 minutes.