Il s'agit d'un événement important organisé par l'EuroCham en écho aux Journées de l'Europe se déroulant dans le monde. Selon M. Hjortlund, via ce festival, les Vietnamiens pourront sentir la diversité et la richesse de la gastronomie européenne. De plus, cet événement permet de contribuer à la pluralité culturelle de la capitale Hanoi ainsi qu'à développer les relations de coopération entre le Vietnam et l'Europe, de créer une "connexion" entre Vietnamiens et étrangers autour des saveurs de la cuisine européenne.
Lê Thi Ngoc Bich, chargée des affaires extérieures de l'EuroCham, a ajouté qu'un large éventail des spécialités dont regorge le Vieux Continent telles que spaghetti bolognais, paella, viande de bœuf zurichoise, baguette, pizza, préparées par des chefs étrangers officiant dans les grands hôtels comme Sofitel, Melia, Sunway, Mercure à Hanoi. Vins et fromages de toutes sortes offerts par Red Apron, les chaînes Metro et Big C ainsi que de nombreux autres partenaires comme Lipton, glaces Fanny, Highland Coffee régaleront tous les participants.
À cette occasion, le prestidigitateur Bruno Marchal et les groupes de musique Vân Hô Ba et Ai-len animeront la journée durant laquelle se tiendra un concours mettant en jeu 2 billets d'avion aller-retour pour l'Europe, 2 week-end de luxe à l'hôtel Hilton Opera Hanoi, un voyage touristique à Ha Long avec Bhaya Cruise et de nombreux autres prix de valeur.
Ce festival gastronomique ont reçu les soutiens de la Délégation de l'Union européenne au Vietnam, de Vietnam Airlines, des entreprises membres de l'EuroCham comme Diageo, Metro Cash & Carry Vietnam, Big C, Unilever, Lavie, le canal satellite K+...
Hoàng Phuong/CVN