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La Foire de printemps 2020 réunira de nombreuses entreprises, des organisations et des chefs spécialisés dans les plats végétariens et d'éminents militants environnementaux de tout le pays.
L'événement vise à promouvoir un mode de vie bon pour l'environnement et la santé.
En plus des stands proposant divers produits végétaliens, les visiteurs pourront participer à diverses activités passionnantes, notamment fabrication de banh chung (gâteau de riz gluant carré) végétalien, de confiture de noix de coco et d’arachides, peintures à la laque, fabrication de lanternes du Têt (Nouvel An lunaire), calligraphie...
À cela s’ajoutera des jeux folkloriques traditionnels tels que ca kheo (marcher sur des échasses), sonner des cloches, tirer des arbalètes magiques et sauter à la marelle.
Des conférences-débats seront également organisées, fournissant des connaissances sur les méthodes pratiques pour protéger la santé et l'environnement. Des experts en médecine traditionnelle répondront aux questions concernant la nutrition végétalienne.
Plus de 20.000 visiteurs sont attendus.