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| Touristes étrangers au temple Ngoc Son à Hanoï. |
| Photo : Thúy Hà/CVN |
En tant que centre politique, économique et culturel national, Hanoï abrite un impressionnant réseau de 5.922 vestiges et 1.793 éléments du patrimoine culturel immatériel. Cette richesse constitue un avantage considérable pour le développement du tourisme et l’attraction de visiteurs, tant nationaux qu’étrangers.
Un énorme potentiel touristique
La capitale millénaire regorge de précieuses valeurs culturelles et historiques, telles que l’ancienne cité impériale de Thang Long, le Temple de la Littérature, le Vieux quartier, la pagode au pilier unique, le lac Hoàn Kiêm (Épée restituée) et le temple Ngoc Son, la Maison centrale (également connue sous le nom de prison Hoa Lò), ainsi que la pagode Trân Quôc. Ces sites sont des destinations incontournables pour les touristes.
La ville abrite également le plus grand nombre de fêtes traditionnelles du pays, environ 1.175. De plus, elle compte 1.350 villages artisanaux, ce qui représente 59% du total national. Les plus connus sont les villages de céramique de Bát Tràng (dans le district de Gia Lâm), de soieries de Van Phúc (arrondissement de Hà Dông), de laque poncée de Hà Thái, de broderie de Quât Dông (district de Thuong Tín), de bambou et rotin de Phú Vinh (district de Chuong My), de tò he (figurines en pâte de riz colorée) de Xuân La, d’incrustation de nacre de Chuôn Ngo (district de Phú Xuyên).
Par ailleurs, en raison de ses fonctions politiques et économiques, la capitale attire des Vietnamiens originaires de toutes les régions du pays, ce qui se reflète dans sa diversité culinaire.
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| Photo : CTV/CVN |
Hanoï est renommée comme un “paradis de la gastronomie” avec des plats uniques reconnus dans le monde entier, tels que le phở (soupe de nouilles au bœuf ou au poulet), le bún chả (vermicelles de riz au porc grillé), le bánh mì (sandwich vietnamien), le chả cá (poisson grillé, frit à l’aneth et accompagné de vermicelles de riz et d’herbes aromatiques), le café à l’œuf, etc...
En juin dernier, 103 restaurants vietnamiens, dont 48 à Hanoï et 55 à Hô Chi Minh-Ville, ont été honorés par le célèbre Guide Michelin, le premier guide culinaire au monde qui classe les établissements. La sélection a été réalisée par des évaluateurs “anonymes” selon cinq critères internationaux, à savoir la qualité des ingrédients utilisés, la virtuosité technique de cuisson, l’harmonie du goût, la personnalité du chef cuisinier reflétée dans les plats, ainsi que la stabilité de la qualité des plats dans le temps.
Selon Hà Hai Doàn, président de l’Association des cuisiniers professionnels de Hanoï, le fait que des restaurants de la ville soient étoilés et recommandés par le Guide Michelin témoigne de leur adaptation progressive aux normes internationales. Le prestige de ce guide gastronomique contribuera à promouvoir la cuisine de la capitale ainsi que celle du Vietnam dans son ensemble.
Outre sa beauté traditionnelle, Hanoï est également une ville dynamique, moderne, sûre et attrayante, dotée d’un système d’infrastructures et d’installations techniques de qualité, construites de manière synchrone.
À l’heure actuelle, elle compte 3.756 établissements d’hébergement offrant 70.218 chambres, dont 602 hôtels de 1 à 5 étoiles totalisant 25.432 chambres. On y recense également 1.236 voyagistes en activité. Les infrastructures touristiques sont bien développées et de nombreux projets sont en cours d’investissement. De nombreux complexes de villégiature et de divertissements modernes ont été construits, et les technologies de l’information sont largement utilisées dans le développement du tourisme.
Grâce à ces avantages, la municipalité a diversifié et amélioré la qualité de nombreux circuits et itinéraires afin de servir les touristes nationaux et étrangers. Elle dispose ainsi d’un large éventail de produits à offrir.
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| Circuit nocturne “Décodage de la Cité impériale de Thang Long”. |
| Photo : VNA/CVN |
Une créativité débridée en 2023
Bien que le secteur du tourisme ait été fortement touché par la pandémie de COVID-19, cette période a vu la création de plusieurs circuits culturels uniques qui ont attiré un grand nombre de visiteurs, notamment les circuits nocturnes tels que “Décodage de la Cité impériale de Thang Long”, “Nuit sacrée” à la Maison centrale et le circuit “Architecture française au cœur de Hanoï”.
Lorsque les activités touristiques ont repris progressivement, de nombreux programmes de promotion du tourisme associés à des échanges culturels, des conférences, des séminaires et des foires ont été organisés. Parmi eux, le programme “Tourisme à Hanoï, rendez-vous 2023” (Get on Hanoi 2023) est le premier événement d’une série de plus de 50 qui auront lieu cette année. On peut également mentionner le Festival des cadeaux touristiques de Hanoï, la Fête de l’áo dài de Hanoï et la Foire internationale du tourisme du Vietnam (VITM) 2023.
Depuis de nombreuses années, la ville est hautement appréciée par de nombreuses organisations touristiques et médias internationaux. Elle a été nommée dans les 19 candidats au titre de “Meilleure destination urbaine du monde en 2019” (World’s leading city destination 2019) par les World Travel Awards (WTA). La même année, elle a été classée parmi les 25 meilleures destinations mondiales dans le classement Traveler’s Choice Awards, qui récompense les destinations plébiscitées par les voyageurs. L’année dernière, lors des 29es World Travel Awards, elle a déjà remporté le prix de “Première destination de séjour en ville au monde” (World’s Leading City Break Destination ).
Une priorité
Le tourisme culturel est une priorité dans la stratégie et le plan de développement du tourisme du Vietnam jusqu’en 2020 avec vision à l’horizon 2030.
En février dernier, The Travel a suggéré des destinations attractives en Asie du Sud-Est pour les touristes souhaitant découvrir la culture et de beaux paysages. La capitale vietnamienne figurait sur cette liste. Selon le magazine, Hanoï, qui est ouverte aux touristes depuis les années 1990, est aujourd’hui l’une des meilleures destinations pour ceux qui veulent plonger profondément dans la culture vietnamienne. Les visiteurs peuvent trouver de nombreux hôtels, boutiques et restaurants dans son Vieux quartier.
Récemment, le magazine de voyages américain Travel + Leisure a classé Hanoï et Huê parmi les dix meilleures villes touristiques d’Asie-Pacifique. Selon les Travel + Leisure Luxury Awards Asia Pacific 2023, Hanoï est la destination idéale pour ceux qui recherchent la douceur, le romantisme et les traces du passé.
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| Lac Hoàn Kiêm ou lac de l’Épée restituée au cœur de Hanoï. |
| Photo : Thúy Hà/CVN |
Visites de dirigeants mondiaux
La capitale vietnamienne est également devenue populaire grâce à des visites de plusieurs dirigeants mondiaux. L’ancien président américain Barack Obama a été photographié en train de déguster un bún chả dans un restaurant de la ville. Le prince William, duc de Cambridge (Royaume-Uni), a effectué une tournée dans le Vieux quartier et s’est arrêté dans la rue Thuôc Bac pour prendre un café et discuter avec des Hanoïens. L’ancien Premier ministre français Édouard Philippe a également profité de moments de détente dans les rues piétonnes autour du lac Hoàn Kiêm.
Depuis 1999, Hanoï est la première ville d’Asie à avoir reçu le titre de “Ville pour la paix” décerné par l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO). Depuis lors, chaque année, elle est choisie par les touristes du monde entier comme une destination conviviale et attrayante.
Hanoï ambitionne de devenir un centre touristique majeur de la région Nord ainsi que de l’ensemble du pays. Selon Vu Nam Phuong, directeur de la Sarl du commerce et du tourisme international Phuong Nam (PNTrip), bien que la ville ait lancé de nombreux programmes promotionnels et créé de nouveaux produits touristiques, la majorité des visiteurs internationaux choisissent toujours de courts séjours (une à deux nuits) avant de se déplacer vers d’autres endroits.
“La municipalité doit investir dans la construction de produits touristiques offrant des expériences culturelles uniques, en mettant l’accent sur les valeurs culturelles traditionnelles plutôt que sur des produits monotones et répétitifs. Il est essentiel de réaliser des investissements synchronisés dans le réseau de transport et les infrastructures matérielles, tout en utilisant les technologies numériques pour promouvoir les destinations. Enfin, il est primordial d’améliorer la qualité des services touristiques et des ressources humaines, afin d’encourager les touristes à prolonger leur séjour, à dépenser davantage et à revenir plus fréquemment”, a souligné M. Phuong.
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| Le nem rán (rouleau de printemps frit). |
| Photo : CTV/CVN |
Le tourisme culturel est identifié comme l’un des piliers du développement du tourisme durable. Le Parti et l’État considèrent la préservation et la promotion du patrimoine culturel comme une politique visant à créer une image de marque touristique et à faire du tourisme un secteur économique clé de la ville.
Produits culturels de haute qualité
Selon la directrice du Service municipale du tourisme, Dang Huong Giang, la ville mettra en valeur ses ressources pour développer des produits culturels de haute qualité en associant la préservation et la restauration des sites historiques à la promotion de leurs valeurs patrimoniales. Il est essentiel de promouvoir l’exploitation des caractéristiques culturelles de la capitale millénaire.
Les valeurs culturelles, historiques et architecturales du Vieux quartier sont une ressource que la ville peut exploiter et développer de manière efficace. La préservation de la culture et de l’architecture caractéristiques de ce quartier, dans le contexte actuel de développement, permet de relier le passé au présent et de créer une identité unique pour la capitale.
Il est nécessaire d’encourager les voyagistes à élaborer de nombreux produits touristiques associés aux sites culturels, contribuant à promouvoir ses caractéristiques culturelles, culinaires et pittoresques.
La publicité est considérée comme l’une des mesures prioritaires pour attirer les visiteurs. Le secteur municipal du tourisme cherche également à coopérer avec des canaux de promotion à l’intérieur et à l’extérieur du pays afin de promouvoir son image.
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| Portail d'entrée du village de Duong Lâm, en banlieue de Hanoï. |
| Photo : Thuy Hà/CVN |
Actuellement, Hanoï a de nombreux plans pour promouvoir ses héritages culturels afin que les habitants de la capitale et de tout le pays connaissent mieux les patrimoines du pays et les promeuvent à l’étranger.
Thúy Hà/CVN
Sept fois plus de visiteurs en un an
Au 1er semestre 2023, Hanoï a accueilli 12,33 millions de touristes, dont 2,03 millions d’étrangers, soit sept fois plus qu’à la même période de l’an dernier. Ses recettes touristiques ont atteint 44.900 milliards de dôngs, en hausse de 74,4% en variation annuelle. Cette année, la ville s’est fixée pour objectif environ 22 millions de visiteurs, soit un bond de 17,6% en rythme annuel.
