Des jeunes vietnamiens créatifs pour la diffusion de la cuisine nationale

Vietnam - Japon

26/09/2017 09:03

Les jeunes vietnamiens qui participeront au «Navire de la jeunesse d’Asie du Sud-Est et du Japon 2017» ont créé l’album photo «Tasteful Vietnam» afin de présenter la cuisine du pays aux amis de la région.

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Le banh mi (sandwich vietnamien).

Photo : K14/CVN

Dans son album photo, le groupe de jeunes vietnamiens a ajouté sa touche personnelle et créative aux plats célèbres du Vietnam. Ce groupe, comprenant vingt-neuf jeunes, a été sélectionné pour participer au «Navire de la jeunesse d’Asie du Sud-Est et du Japon 2017» (SSEAYP).

L’album «Tasteful Vietnam» offre une introduction aux plats populaires vietnamiens en ajoutant des photos miniatures des représentants qui interagissent avec les mets. «L’album tente non seulement de faire appel à l’œil, mais aussi de promouvoir la diversité de la cuisine vietnamienne et de diffuser le message que le Vietnam est un pays jeune, dynamique et rempli de surprises», partage Pham Thuy Tiên, co-créateur.

Des plats connus vietnamiens

Cet album présente des plats vietnamiens renommés dans le monde tels que le pho (soupe de nouilles de riz au boeuf), le banh mi (sandwich vietnamien), le banh trang trôn (salade avec des galettes de riz) et le chè trôi nuoc (dessert sucré avec boules de riz et divers garnitures).

SSEAYP 2017 est la 44^e édition du programme d’échange organisé chaque année par les gouvernements du Japon et de dix pays d’Asie du Sud-Est visant à promouvoir et de renforcer leur amitié mutuelle.

Des centaines de jeunes dirigeants régionaux se lanceront ainsi dans un voyage maritime de plusieurs mois sur le bateau japonais Nippon Maru entre le 24 octobre et le 12 décembre prochain, avec des arrêts prévus au Japon, au Cambodge, en Thaïlande, en Indonésie et en Malaisie.

Au Vietnam, ce sont 29 jeunes qui ont su démontré leurs compétences en leadership et leur excellence académique qui ont été choisis parmi les universités du pays pour participer au programme de cette année.

Le programme «Navire de la jeunesse de l’Asie du Sud-Est et du Japon» a été lancé en 1974 sur la base d’un accord de coopération entre les gouvernements du Japon et de dix pays de l’ASEAN. Le Vietnam y participe depuis 1995. Il s’agit d’une des activités extérieures les plus importantes pour les jeunes du Vietnam.

Thuy Hà/CVN

Quelques photos de cet album :