C'est vers 21h30 heure locale (19h30 GMT) que cet homme qui, selon de premières informations, serait originaire du Kazakhstan, s'est approché d'une hôtesse de l'air et a tenté de l'immobiliser sous la menace de son couteau.
Son intention était de détourner en vol l'appareil vers Tripoli, en Libye, pour des raisons inconnues.
L'homme a été bloqué grâce à la réaction rapide de plusieurs stewards et passagers qui l'ont maîtrisé.
L'avion d'Alitalia a atterri à l'aéroport international de Fiumicino vers 22h05 (20h05 GMT).
L'inconnu, dont l'identité n'a pas été révélée, a été remis à la police, et se trouvait dans la soirée à la police des frontières de l'aéroport.
AFP/VNA/CVN