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| La culture culinaire du Nord-Ouest séduit de nombreux touristes tant vietnamiens qu'étrangers. |
| Photo : vietnamvoluntourism.com/ |
Organisé par le Comité populaire de la province, en coordination avec l’Administration nationale du tourisme du Vietnam, il s’agit d’une des activités en écho à l’Année nationale du tourisme 2017 - Lào Cai - Nord-Ouest.
Il vise à honorer la culture culinaire diversifiée de Lào Cai et des provinces du Nord-Ouest, présenter des produits touristiques emblématiques, rechercher des aliments traditionnels portant des caractéristiques de la culture régionale, contribuant à promouvoir l'image touristique des provinces du Nord-Ouest, de la province de Lào Cai en particulier.
Ce festival est aussi une occasion d'échanges entre restaurants et hôtels, pour améliorer la qualité des services et des activités commerciales autour de la culture culinaire de Lào Cai, de présenter des destinations attrayantes de Lào Cai à travers une cuisine unique, des traditions locales, répondant aux besoins des habitants et des touristes.
Une cinquantaine de stands sont prévus, dont 25 qui présenteront des produits gastronomiques de 20 provinces du Nord, et le reste de la province de Lào Cai.
CPV/VNA /CVN