Le chef du gouvernement a demandé à la Banque d'État du Vietnam de lister les banques commerciales ayant pour tâche d'accorder des prêts aux producteurs de sel. Dans le même temps, pour aider les sauniers à surmonter leurs difficultés, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a chargé la Compagnie générale des vivres du Nord des achats de 200.000 tonnes de sel. Au cours des 5 premiers mois de l'année, les sauniers rencontraient beaucoup de difficultés dans l'écoulement de leur produit. Les stocks s'élèvent actuellement à plus de 300.000 tonnes alors que le prix de vente baisse fortement, ce qui entraîne des pertes importantes pour les sauniers.
Depuis le début de cette saison du sel jusqu'à présent, le prix du sel a chuté continuellement rendant la vie des sauniers plus difficile. Selon le Département de la transformation, relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MADR), la diminution du prix du sel s'explique par l'augmentation nette de la production de sel grâce aux conditions climatiques favorables. Et la production mondiale de sel a augmenté significativement depuis le début de l'année. Sur le premier semestre, la production nationale de sel est estimée à plus de 800.000 tonnes, soit une hausse de 150% en glissement annuel. "Face aux difficultés de production et de consommation du sel sur le marché domestique, le MARD, en coordination avec les services compétents, a pris plusieurs mesures comme la réduction des importations. Ainsi, une priorité est donnée au commerce de sel vietnamien", déclare Lê Xuân, chef du Département de la transformation. Mais à long terme, pour limiter les importations, il faut appliquer des barrières techniques comme les normes de qualité du sel, une surveillance stricte du sel importé hors quota.
Renouveler les technologies de production, un impératif
Bien que le Vietnam soit doté de 3.200 km de côtes ensoleillées et ventées, la vie des sauniers reste difficile. Car le sel vietnamien est dans une position désavantageuse en comparaison avec les produits importés. À présent, les techniques traditionnelles dépassées sont encore appliquées dans la production du sel au Vietnam.
Pour Lê Quang Thang, de la Compagnie générale des vivres du Nord, il est indispensable de créer une Association vietnamienne du sel qui jouera le rôle de passerelle reliant les entreprises, les sauniers et l'État. L'association prendrait des mesures pour stabiliser le marché et équilibrer l'offre et la demande. En outre, il serait nécessaire de créer l'Institut des recherches du sel visant à renouveler les technologies de production du sel.
Tùng Chi/CVN