Le président de l'Association vietnamienne de la noix de cajou (Vinacas), Nguyên Thai Hoc, a fait savoir que la quasi-totalité (90%) des conférenciers soutenaient la mise en place d'une telle association de taille mondiale.
L'objectif d'une telle association est de rétablir des normes de production, qualité, commercialisation, et de promulguer des politiques appropriées au service du développement durable de la noix de cajou. Si tout va bien, elle verra le jour lors de la 4e réunion des producteurs qui se tiendra à Pékin (Chine), prévu pour le 21 mai 2010. Elle se composerait au départ de 4 membres fondateurs : Vietnam, Inde, Brésil et l'Union des pays producteurs de la noix de cajou d'Afrique. Le siège de la future association serait annoncé à Pékin. Sa présidence tournante serait assurée par le plus grand exportateur mondial et renouvelée tous les un ou 2 ans.
Le Vietnam, fort de ses succès de production de noix de cajou, n'écarte pas les possibilités de briguer le premier mandat de présidence. Le vice-ministre des Sciences et des Technologies, Nguyên Quân, a déjà appelé les producteurs nationaux à "maintenir la position de plus grand exportateur" du pays pour devenir "le plus grand producteur de noix de cajou au monde".
Pour parvenir à ces fins, il a souligné la nécessité de "soigner la qualité" des produits et de "veiller particulièrement à l'édification de labels", a affirmé le vice-ministre lors du colloque "Construction du label de la noix de cajou du Vietnam", dimanche dans la province de Binh Phuoc (Sud).
La valeur du label joue un rôle important dans le développement d'un produit des entreprises. "Perdre le label, c'est perdre le marché", martèle Trân Lê Hông, du Département de la propriété intellectuelle.
Il a conseillé aux entreprises domestiques de faire enregistrer leur label audit Département, ce qui permet d'"éviter les dégâts causés par le vol ou l'imitation du label" d'un produit quelconque. Selon ce Département, de plus en plus nombreuses entreprises nationales qui font enregistrer leur label auprès de cet organisme. En 2007, leur nombre a augmenté 68%, passant de 6.335 à 10.660. En 2008, on a dénombré 15.826 labels enregistrés, soit une hausse de 49% par rapport à 2007.
Outre le fait que des produits obtiennent les certificats sur ISO, GMP, GAP, les entreprises devront s'intéresser à une autre valeur "aussi importante", c'est de "gagner la confiance" de leurs clients au travers des labels déposés, a précisé Phan Thê Dông, doyen de la Faculté des technologies alimentaires de l'Université d'agro-sylviculture de Hô Chi Minh-Ville.
D'après les sondages, 74% des entreprises de la province de Binh Phuoc n'ont pas de bureau de marketing, 22% partagent ce travail avec d'autres établissements, et seulement 4% possèdent leur propre bureau, a informé Nguyên Minh Tuân, professeur à l'Université d'industries de Hô Chi Minh-Ville.
Le Vietnam recense 421.000 ha de plantations d'anacardiers, dont 40% à Binh Phuoc. Cette localité, considérée comme le plus grand producteur du pays, récolte chaque année en moyenne 43% de la production nationale. Cette année, la province organise pour la première fois le Festival national de la noix de cajou d'or. "À travers cet événement, le monde connaîtra davantage ce fruit à haute valeur nutritive", a déclaré l'adjoint au maire de Binh Phuoc, Bùi Van Thach.
TRUONG GIANG/CVN
(23/03/2010)