À tige spongieuse, glabre et polie, à feuilles allongées, engainantes à bord ondulé ; aux inflorescences dressées ; à fleurs unisexuées monoïques, groupées en épillets mâles et femelles, aux caryopses bleu-gris, lisses.
* Parties utilisées : graines des fruits âgés. La récolte se fait en hiver. Avant l'usage, les fruits secs sont décortiqués et les graines obtenues sont utilisées soit à l'état cru, soit légèrement grillées.
* Constituants connus : les graines sont riches en hydrates de carbone, protides, lipides et acides aminés : leucine, lysine, arginine, tyrosine. Elles contiennent aussi du b-sitostérol et du diméthylglucoside.
* Effets et usages médicinaux : les graines riches en protides et lipides sont considérées comme substance nutritive. Elles entrent dans le traitement de la colite, la diarrhée persistante des enfants, l'œdème, le rhumatisme, l'acromélalgie, la lithiase rénale. On les prescrit aux doses de 10-30 g par jour sous forme de poudre ou décoction.
La sauge rouge
Originaire de Chine, la sauge rouge (nom botanique : salvia miltiorrhiza et nom vietnamien : cây hoa xôn ®á) est également cultivée en Mongolie intérieure. C'est un arbuste vivace et résistant à feuilles ovales et dentées et à fleurs violettes. On multiplie la plante par division de la racine au printemps. Elle exige des sols humides et sablonneux.
* Partie utilisée : racine, récoltée entre la fin de l'automne et le début du printemps.
* Principaux constituants connus :
- Diterpènes (tanshinones)
- Composés phénoliques
- Huile essentielle
- Vitamine E.
Principaux effets :
- Tonique circulatoire
- Anticoagulant
- Cicatrisant
- Vasodilatateur
- Sédatif
- Antibactérien
- Antioxydant
* Usages médicinaux :
+ La sauge rouge est très prisée par les Chinois par son action stimulante sur la circulation sanguine. Elle ne présente pas de risques et soigne de nombreux troubles circulatoires. Elle améliore la circulation artérielle en dilatant les artères coronaires. Elle est donc indiquée en cas d'insuffisance coronaire.
Bien que la sauge rouge ne fasse pas baisser la tension artérielle, elle améliore la circulation dans l'ensemble de l'organisme.
+ La sauge rouge calme les nerfs. Elle est donc efficace dans le traitement de l'angine de poitrine, aggravée par l'angoisse et le stress. Elle est également prescrite en cas d'irritabilité et d'insomnies.
+ La sauge rouge est un remède apaisant, utilisé pour évacuer "la chaleur excessive", particulièrement celle du cœur et du foie. Elle soulage également les inflammations cutanées, telles que les abcès, les furoncles et les ulcères.
+ Les recherches approfondies menées par les Chinois sur la sauge rouge ont montré que les tanshinones agissaient sur la circulation coronarienne, en réduisant les symptômes de l'angine de poitrine et en améliorant le fonctionnement du cœur.
* Préparations et usages :
+ Teinture : les herboristes l'utilisent pour soigner les angines et autres troubles circulatoires.
+ Décoction : pour calmer les douleurs des règles, boire 1/2 tasse jusqu'à trois fois par jour.
Dr Doàn Van Tân/CVN