Lors de cette séance de travail avec Struan Stevenson, le vice-président de la VASEP, Nguyên Huu Dung, a présenté le développement du secteur aquatique du Vietnam, et plus particulièrement le segment du poisson pangasius pour lequel le Vietnam œuvre afin qu'il réponde aux normes de qualité internationales tout en bénéficiant d'un développement durable.
M. Dung a informé son interlocuteur de ce qu'entre 2001 et 2010, le segment du pangasius a réalisé des progrès très encourageants.
La superficie d'élevage a été multipliée par cinq durant cette période pour atteindre 6.000 hectares actuellement, et la productivité a suivi le même mouvement puisqu'elle a augmentée de 36 fois en passant de 37.500 tonnes à 1,35 million de tonnes en dix ans.
Aujourd'hui, ce poisson est le 2e produit aquatique d'exportation majeure qui rapporte au Vietnam un chiffre d'affaires de 1,427 milliard de dollars en 2010, au lieu de 40 millions en 2001... Et parmi les 136 importateurs de ce produit, c'est l'Union européenne (UE) qui en est le premier avec 35,8% du montant des exportations nationales de pangasius .
Le Vietnam produit et transforme des pangasius qui répondent aux normes internationales de qualité, d'hygiène alimentaire et de respect de l'environnement, telles que les certifications de bonnes pratiques dont le Global GAP (Good Agricultural Pratice), le BAP (Best Agricultural Pratice) ou l'ASC (Aquaculture Stewardship Council).
Actuellement, le pays compte 49 entreprises qui sont ainsi certifiées ou mettent en œuvre les normes Global GAP pour l'aquaculture, ce qui représente 45% des entreprises de transformation du pangasius que le pays compte. De même, plus de 100 éleveurs ont été certifiés ou sont en cours de certification, soit 40% des élevages du pays, équivalent à 2.805 ha de bassins.
Le Vietnam participe en outre au programme de dialogue sur l'aquaculture du pangasius (PAD). Il a signé un accord avec le Fonds mondial pour la nature (WWF) pour le développement durable de ce segment, et met en œuvre le projet de développement de l'aquaculture (AIP) du pangasius pour la période 2011-2015.
Struan Stevenson a remercié la VASEP pour l'organisation de cette séance de travail comme pour toutes les informations obtenues sur le pangasius vietnamien, segment dont il a d'ailleurs vivement apprécié les progrès depuis dix ans.
Si Struan Steveson a formulé fin 2010 des remarques inexactes sur l'élevage du pangasius au Vietnam, il affirme désormais être satisfait de toutes les informations sur ce produit du Vietnam. Il a rappelé que l'UE a des exigences très rigoureuses en matière de produits aquatiques et donc de leur importation, avec un corpus de quelque 400 textes... Les européens se préoccupe en effet de la qualité des 220.000 tonnes de pangasius importées, raison pour laquelle il est actuellement au Vietnam puisque celui-ci est un grand fournisseur de l'UE.
M. Stevenson a souhaité poursuivre l'étude du secteur des produits aquatiques du Vietnam, et notamment du pangasius , en vue de proposer ensuite des mesures propres à renforcer le commerce de ce produit entre le Vietnam et l'UE.
Hà Minh/CVN