Yên Bai développe la culture du cannelier

La province de Yên Bai (Nord) élargit les zones de culture de canneliers dans les districts montagneux tels que Van Yên, Trân Yên, Yên Binh, Luc Yên et Van Chân. Dans les localités les plus reculées comme Tram Tâu et Mù Cang Chai, les ethnies minoritaires, dont les Dao, se concentrent également sur le développement de cette culture.

D’après Nguyên Thai Binh, directeur adjoint du Service provincial de l’agriculture et du développement rural, Yên Bai s’intéresse non seulement aux cultures, mais également à la transformation, en soutenant la construction de 17 usines d’extraction d’essence de cannelle à grande échelle, d’une capacité totale de 1.000 tonnes/an.

Chaque année, Yên Bai récolte 18.000 tonnes de cannelle. 
La province a inclus le cannelier dans son plan de reboisement.

La province compte également de nombreux ateliers familiaux de traitement de l’écorce, du bois de cannelle et des produits artisanaux à base de cannelle. Entre 2021 et 2025, Yên Bai a mené des politiques de soutien financier à la production de cannelle biologique notamment pour les projets de cultures de 1.000 ha ou plus.

Encens et thé, des produits à base de cannelier à Yên Bai.
La cannelle de Yên Bai est réputée pour sa qualité.
Séchage des écorces de cannelier.
Les Dao à Yên Bai se concentrent sur la culture du cannelier.

Texte et photos : Linh Thao - Duc Tuong/VNA/CVN

back to top