16/11/2018 15:35
S’inscrivant dans le cadre du "Mois en France au Vietnam", un temps fort de promotion de produits alimentaire français, une délégation d'une trentaine de propriétaires et de représentants des châteaux des Crus Bourgeois du Médoc a présenté, jeudi 15 novembre à Hanoï, leur patrimoine historique bordelais de la Sélection officielle 2015.
L’ambassadeur de France au Vietnam, Bertrand Lortholary, prend la parole lors de la première dégustation des Crus Bourgeois du Médoc, le 15 novembre à Hanoï.

Organisé par Business France Vietnam avec le soutien de l’ambassade de France et du consulat général, cet événement est l’occasion pour plus de 300 professionnels vietnamiens du secteur des boissons alcoolisées de déguster des produits français originaux de qualité avec l’homologation du futur classement des Crus Bourgeois du Médoc, établi pour cinq ans, de 2020 et 2025. Il comportera 3 niveaux hiérarchiques: Cru Bourgeois, Cru Bourgeois supérieur et Cru Bourgeois exceptionnel.

"C’est la première dégustation des Crus Bourgeois du Médoc dans la capitale du Vietnam, la seconde pour ce qui concerne le Vietnam, puisque nous avions organisé l’an dernier avec Business France une première édition à Hô Chi Minh-Ville qui a eu beaucoup de succès", a déclaré Bertrand Lortholary, ambassadeur de France au Vietnam.

Le Vietnam, un marché extrêmement dynamique

"Le Vietnam est de plus en plus un marché extrêmement dynamique en Asie pour des vins français et vins de Bordeaux en particulier… La France est le pays dominant pour le marché des vins au Vietnam et en particulier les vins de Bordeaux ont une image exceptionnelle que nous souhaitons conforter encore d'avantage", a-t-il ajouté.

En Asie, le Vietnam est un marché de plus en plus dynamique pour les vins français.

"Cet événement nous permet de se faire connaitre du marché vietnamien. C’est l’occasion de rencontrer des importateurs, distributeurs, revendeurs, consommateurs vietnamiens pour mieux faire connaitre les vins de Bordeaux et les vins de Pauillac", a affirmé Rémy Bellemer, directeur commercial export de la société SAVAS SA.

Le Vietnam est aussi un pays d’excellente cuisine. Le vin est un produit fait pour la cuisine. Le vin dans la nourriture apporte un meilleur goût, et la nourriture rend le vin meilleur. Pour nous, le Vietnam est un marché parfait pour la richesse de sa cuisine, a-t-il souligné.

Les Crus Bourgeois est un héritage qui remonte au Moyen-Âge. Les bourgeois sont les habitants du Bourg de Bordeaux, ville de marchands et d’artisans. Au XVe siècle, enrichis par leur activité de commerce international, les bourgeois de Bordeaux se rendent acquéreurs des meilleures terres de la région, auxquelles l’on donne petit à petit le nom de Crus Bourgeois. En 1932, les crus bourgeois sont rassemblés en liste par les courtiers bordelais, sous l’égide de la Chambre de commerce de Bordeaux et de la Chambre d’Agriculture de la Gironde. Point de départ de classements annuels…

Les Crus Bourgeois font partie du patrimoine viticole bordelais et forment une grande famille réunissant des vins dont les profils diffèrent les uns et des autres. Cette diversité dans l’unité constitue la force de cette famille. Les crus de cette famille partagent la même ambition de défendre la mention "Crus Bourgeois".

Texte et photos : Nguyên Tùng/CVN
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