C'est ce qu'ont estimé les scientifiques et spécialistes d'un colloque ayant pour thème "Développement de l'élevage de salanganes et de la production de nids dans les provinces littorales", récemment organisé dans la ville de Nha Trang (Khanh Hoà, Centre).
Au Vietnam, les salanganes ou collocallia fuciphaga germani sont élevées en milieu naturel dans les grottes des provinces centrales de Quang Binh, Quang Nam, Binh Dinh, Phu Yên, Khanh Hoà..., cette dernière en possédant avec 29 îles totalisant plus de 132 grottes. Elles sont également élevées en captivité dans plus de 5.000 foyers répartis dans une trentaine de provinces et de villes du pays.
Ces hirondelles produisent chaque année dix tonnes de nids dont 50% issus de l'élevage en milieu naturel et le reste d'élevage en captivité, lesquels permettent de réaliser un chiffre d'affaires annuel de 15 à 20 millions de dollars. Un produit économiquement prometteur.
En effet, selon le Docteur Lê Vo Dinh Tuong de l'Institut de technologies de la chimie, "Si l'on arrive à augmenter la production de nids tout en garantissant une grande qualité, ceux-ci deviendront un produit d'exportation majeur du Vietnam avec un chiffre d'affaires d'un milliard de dollars. Cela permettra de rentrer en concurrence avec d'autres pays de la région comme l'Indonésie, la Thaïlande ou la Malaisie..."
Sur ce point, d'après Lê Huu Hoàng, directeur général de la compagnie de production de nids de salanganes de Khanh Hoà, il est important de procéder à un transfert de techniques d'élevage aux éleveurs afin que ce secteur bénéficie d'un développement durable.
Nguyên Dat/CVN