Le Festival de noix de cajou d'or, qui aura lieu du 20 au 23 mars dans la province de Binh Phuoc (Sud), constitue un des évènements importants dans cette optique.
Bon nombre d'activités seront programmées lors de ce premier festival. On peut citer : présentation artistique, concours de création de chants et d'articles de presse autour de la noix de cajou, foire commerciale, salle de transactions, fête gastronomique avec entre 20 et 30 plats concoctés à base de cette graine… Pour cette occasion, le Vietnam offrira 200.000 jeunes anacardiers au Cambodge et au Laos, et leur transmettra également le savoir-faire relatif aux méthodes de culture, aux modèles de production de qualité, afin de créer, à l'avenir, des zones de fourniture pour le Vietnam.
Avenir en rose pour les exportations
"Depuis 2006, le Vietnam dépasse l'Inde, devenant ainsi le premier exportateur de noix de cajou dans le monde. La valeur d'exportation de ce produit ne cesse d'augmenter. Elle est passée de 504 millions de dollars en 2006 à 920 millions de dollars en 2008", a déclaré Nguyên Duc Thành, président de la VINACAS.
La VINACAS a pour objectif en 2010 d'élargir à 400.000 ha la superficie totale de culture d'anacardiers, avec un rendement moyen de 2 tonnes par hectare. La production rapportera ainsi 1,2 milliard de dollars, dont un milliard grâce aux exportations. Pour y parvenir, cette association aidera les entreprises et les producteurs à construire des entrepôts et à minimiser des pertes après récolte.
La VINACAS s'engage à écouler tous les produits des cultivateurs et à verser des fonds dans la formation technique. De plus, l'élargissement de la surface d'anacardiers dans le pays est limité. Mais ces plantes s'adaptent très bien au Cambodge et Laos. Ce qui ouvrira pour les entreprises vietnamiennes dans ce domaine de nouvelles perspectives. Pour l'heure, 5 entreprises vietnamiennes ont loué 5.000 ha de plantations et installé des stations de ramassage des noix de cajou dans la province de Kompong Cham (Cambodge), ce qui est peu.
Concernant la valorisation du label de la noix du cajou fabriqué sur place sur le marché mondial, la VINACAS se focalise sur la modernisation de la chaîne de transformation et la diversification des produits. Les exportations se développeront de plus en plus en termes de quantité et de valeur. Outre les débouchés principaux (États-Unis, Union européenne, Chine), les entreprises prendront des mesures pour leurs produits se fassent une place au Proche-Orient, en Afrique de l'Est, en Asie du Nord et au sein des pays de l'ASEAN.
Fin 2009, la VINACAS comptait 163 membres et a établi des relations de partenariat avec, entre autres, l'AFI (États-Unis), la CENTA (Union européenne), la CEPCI (Inde), le SINDICAJU (Brésil) et la FIRCA (Côte d'Ivoire).
Truong Giang/CVN