La Banque commerciale par actions de Bac A, par l'intermédiaire de sa compagnie des produits laitiers TH, a décidé d'injecter 350 millions de dollars dans ce projet, considéré comme le plus grand du secteur agricole de la province de Nghê An et l'un des plus importants en termes d'élevage et de transformation du lait du pays. Avec ce projet, surveillé attentivement par les autorités provinciales, l'investisseur s'engage sur le fait qu'après 5 ans de mise en activité, il contribuera au budget d'État à hauteur de 72 milliards de dôngs par an.
"Le district de Nghia Dàn est déterminé à poursuivre jusqu'au bout ce projet. Nous espérons qu'il nous permettra de faire un bond dans l'économie agricole de la localité", a affirmé Vi Van Dinh, président du Comité populaire du district.
Selon le délai fixé par l'investisseur, le dégagement des 8.100 ha de terrains, réalisé depuis novembre 2009, s'achèvera à la fin du mois de mars 2011, pour permettre la construction des 8 fermes d'élevage, qui abriteront environ 2.400 vaches à lait chacune, et des 2 usines de transformation de lait d'une capacité unitaire respective de 100 tonnes par jour. En 2012, la production journalière des usines sera portée à 500 tonnes.
Modèle israélien
D'après Thai Thi Huong, directrice de la banque Bac A, l'investisseur prête attention à 3 questions majeures pour assurer le succès du projet que sont la nourriture pour les bêtes, la qualité du cheptel et enfin, les techniques d'élevage et de transformation du lait. Pour le premier point, "les terres à Phu Quy sont très fertiles et conviennent parfaitement à la culture de pâturages", précise Thai Thi Huong. En ce qui concerne la qualité du cheptel, "nous avons décidé d'importer environ 3.100 vaches à lait de Nouvelle-Zélande", affirme-t-elle, ajoutant que les contrats avaient été conclus directement avec les partenaires de ce pays.
Chaque bête, avant d'être embarquée à destination du Vietnam, sera examinée selon les procédures vétérinaires appropriées. Ces activités seront prises en charge par les experts israéliens envoyés en Nouvelle-Zélande par l'investisseur. En février dernier, 16.000 vaches laitières provenant de Nouvelle-Zélande ont été transportées à Nghê An. Il s'agit de premières vaches laitières importées de ce projet.
À propos des techniques d'élevage et de transformation du lait, Thai Thi Huong affirme que l'investisseur appliquera celles les plus avancées. "Nous avons visité plusieurs usines de production de lait parmi les plus modernes en Israël. Après avoir comparé minutieusement les technologies appliquées par ces usines, nous avons conclu des contrats de transfert des techniques d'élevage et des chaines de production pour les appliquer à Nghê An", dit-elle. Les produits laitiers qui répondront aux critères d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité, devraient satisfaire 30% des besoins domestiques.
Linh Thao/CVN