Les prix à la consommation ont augmenté de 6,1% en septembre sur un an, marquant un léger ralentissement par rapport à août (6,2%) et juillet (6,5%, soit le taux le plus élevé depuis trois ans).
Selon le dirigeant chinois, assurer les moyens d'existence à la population permet de préserver la stabilité sociale, rapportent les journaux officiels, qui citent une dépêche de l'agence Chine Nouvelle.
"Les mesures de contrôle des prix doivent être prises au niveau le plus basique", a déclaré le Premier ministre lors d'une visite dans la province de Guangxi (Sud).
Le gouvernement va contrôler les prix alimentaires en s'assurant d'une offre appropriée, en augmentant les réserves des produits de base et en diminuant les prix du transport depuis les lieux de production jusqu'aux marchés, a déclaré Wen Jiabao.
Les produits alimentaires représentent en moyenne un tiers des dépenses mensuelles d'un ménage chinois.
En septembre, la seule composante alimentaire dans l'indice de l'inflation avait affiché une hausse de 13,4% sur un an. Les analystes s'attendent cependant à un ralentissement, en raison d'une augmentation de l'offre de viande de porc et de bonnes récoltes de céréales.
Les autorités de Pékin ont déjà entrepris plusieurs mesures pour freiner la hausse des prix : réduction des liquidités que les banques peuvent prêter et relèvement des taux d'intérêt à cinq reprises depuis un an.
Le dirigeant a également indiqué que les mesures de contrôle des prix de l'immobilier resteraient en place. Depuis le début de l'année, le gouvernement a interdit l'achat d'un second logement dans certaines villes, mis en place une taxe sur la propriété foncière à Shanghai et Chongqing et augmenté le montant minimum à verser lors de l'achat d'un appartement.
AFP/VNA/CVN