Fin 2010, la ville possédait 13.000 ha de légumes bio avec un rendement moyen de 22 tonnes l'hectare, et un chiffre d'affaires annuel de 200 millions de dôngs par hectare.
Actuellement, Hô Chi Minh-Ville possède neuf coopératives et 33 groupes de producteurs spécialisés dans les légumes bios. Vingt-quatre contrats d'approvisionnement ont été signés entre coopératives et entreprises, et ce sont ainsi près de 2.500 tonnes de ces légumes qui sont commercialisés chaque mois.
Pour cette période 2011-2015, ce sont plus de 90% des organisations et individus qui se lancent dans la production de légumes bios aux normes de bonne pratique agricole VietGAP.
Des projets importants à réaliser
Durant cette même période, la ville va réaliser plusieurs investissements. Il s'agit de relancer quelques variétés de légumes, d'expérimenter, puis de diffuser des variétés de rendement et de qualité élevées, ainsi que de renforcer les contrôles sanitaires et de la qualité des fruits et légumes.
Dans les communes répondant aux critères du programme d'édification d'une Nouvelle campagne, le rendement des cultures de légumes bio devrait atteindre d'ici 2015 plus de 25 tonnes/ha, et une production annuelle de plus de 250 millions de dôngs par hectare. Et toutes les communes concernées satisferont aux normes VietGAP.
Pour assurer la consommation, Hô Chi Minh-Ville va effectuer une promotion du commerce des légumes bio, créer une marque pour ces produits et réorganiser le réseau de leur distribution. L'objectif est de faire en sorte que 70% des légumes bio soient vendus dans les supermarchés et marchés conformément aux commandes passées.
Enfin, la mégalopole du Sud élaborera une politique de coopération étroite entre agriculteurs et distributeurs. La création d'un marché spécialisé dans la vente de légumes bio est prévue grâce à la coopération entre la ville, le Service municipal de l'industrie et du commerce et le Comité de gestion d'origine des produits agricoles.
Câm Sa/CVN