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Selon le Département général de la douane, en 2023, les exportations de durian vietnamien ont atteint un chiffre d'affaires de 2,1 milliards d’USD, soit 1,82 milliard d’USD de plus que l'année précédente, dont 2,03 milliards d’USD provenant du seul marché chinois, soit 91% du total.
Une année prometteuse pour le durian vietnamien
Le “roi des fruits”, tel qu'il est surnommé en Asie du Sud-Est, est devenu un signe extérieur de richesse parmi la classe moyenne chinoise. Un peu partout dans le pays, on l'offre désormais comme cadeau de fiançailles ou de mariage.
Cette année, les perspectives d’exportation vers la Chine sont encore plus positives qu’en 2023. À l’heure actuelle, le durian frais du Vietnam est exporté vers 24 marchés, et le durian surgelé, vers 23. Le Vietnam compte actuellement 876 indicatifs régionaux de culture du durian et codes d'installations de conditionnement du durian éligibles à l'exportation vers ce marché de 1,4 milliard de personnes.
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| La province de Tiên Giang (Sud) possède le plus grand nombre d'indicatifs régionaux de culture autorisés avec 155. |
Outre la Chine, en 2023, les exportations de durian ont également enregistré une augmentation inattendue sur des marchés comme la République tchèque (de 28,2 %), Canada, les États-Unis et la Papouasie-Nouvelle-Guinée (+222 à +837 %). Fin 2023, la Thaïlande a également augmenté ses importations, selon l’Association des fruits et légumes du Vietnam (VINAFRUIT).
Selon la Mission économique du Vietnam en Chine, le Vietnam se classe au 10ème rang des pays exportateurs de produits agricoles vers la Chine. Le chiffre d'affaires des exportations en 2022 a atteint plus de 6 milliards d’USD, soit 2,6% des importations de produits agricoles de ce pays. soit 2,6% des importations de produits agricoles de ce pays.
En ce qui concerne les fruits et légumes, le Vietnam fait partie du groupe des trois pays ayant le plus grand chiffre d'affaires à l'exportation vers le marché chinois, après la Thaïlande et le Chili.
Selon Dang Phuc Nguyên, secrétaire général de VINAFRUIT, en 2023, le chiffre d'affaires du durian du Vietnam était estimé à 2,3 milliards d’USD. En 2024, la production augmentera, grâce à davantage d'indicatifs régionaux et d'installations de conditionnement éligibles à l'exportation, laissant espérer un chiffre d'affaires de 3,5 milliards d’USD.
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| Le chiffre d'affaires des exportations de durian pourrait atteindre environ 3,5 milliards d’USD en 2024. |
Selon Nguyên Khac Tiên, Pdg de la société par actions Ameii, “2024 sera une année charnière sur le marché chinois, où il reste encore beaucoup de place et de potentiel pour l’exportation de fruits et légumes”. Après avoir approché des entreprises chinoises, son entreprise a réalisé la possibilité d'augmenter le chiffre d'affaires des produits à base de durian.
Améliorer la qualité pour élargir le marché de consommation
Vu Kim Hanh, présidente de l'Association vietnamienne des entreprises de produits de haute qualité, déclare que la capacité du marché chinois en termes de durian pourrait atteindre 20 milliards d’USD d'ici 2025 et celle du marché international, 28,6 milliards d’USD. La croissance de la demande au cours de la période 2019-2025 devrait être de 7,2%/an.
De l’avis d’experts, pour élargir les débouchés du durian vietnamien non seulement en Chine mais aussi dans le monde entier, le Vietnam doit se concentrer sur l'amélioration de la qualité, notamment sur les étapes de conservation, pré-transformation et transformation.
À ce jour, on dénombre 23 localités au Vietnam qui ont reçu des codes de zone de culture du durian, accordés par la Chine. Ces localités répondent aux exigences requises par le marché chinois pour l'exportation officielle. La province de Tien Giang possède le plus grand nombre d'indicatifs régionaux de culture autorisés avec 155. Viennent ensuite Lâm Dông, Dak Lak et Binh Phuoc, avec respectivement 96,68 et 65.
En ce qui concerne les installations de conditionnement, il existe actuellement 22 localités dotées de codes d'installation de conditionnement de durian qui sont éligibles pour exporter vers le marché chinois. Tiên Giang est encore en tête , avec 67 codes, suivie de Cân Tho, Tây Ninh et Hây Giang - chacune 1 code.
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| Le durian a fait partie des fruits vietnamiens les plus exportés en 2023. |
La superficie de durian dans les provinces du Sud était de 47.208 ha début 2023, et de 62.173 ha début 2024, soit une augmentation de près de 15.000 ha. Les provinces de la côte méridionale du Centrale et des hauts plateaux du Centre comptent actuellement 57.101 ha, soit un gain de 19.200 ha en un an.
Des experts estiment que la demande du marché chinois est toujours en hausse, mais dans un avenir proche, la concurrence avec la Thaïlande, la Malaisie, l'Indonésie, les Philippines, le Cambodge, le Laos... va devenir plus féroce. Le durian vietnamien exporté vers la Chine doit être conforme aux lois, réglementations et normes chinoises liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaires.
Le bond des exportations de durian a bien contribué à la croissance du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes du pays (en 2023, elles ont atteint 5,6 milliards d’USD dont 40% de durian). La Chine est le plus grand marché de consommation de durian au monde et est également le principal marché d'exportation du Vietnam.
Texte et photos : Truong Giang/CVN
