La culture de poivriers se concentre dans les provinces de Gia Lai, Dak Lak, Dak Nông (hauts plateaux du Centre), Dông Nai et Bà Ria-Vung Tàu (Sud), fait savoir Nguyên Van Hoà, chef adjoint du Département des cultures du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MADR), lors d'une conférence récapitulative, tenue le 30 juin dans la province de Binh Phuoc (Sud). Il a ajouté que le pays recensait 13 usines de traitement du poivre aux normes qualitatives et technologiques américaines, d'une capacité totale de 60.000 tonnes par an.
Les produits exportés sont très diversifiés (poivre noir, blanc, en poudre...). Au cours du premier trimestre, la valeur des exportations de ce produit a atteint 258 millions de dollars. Pour cette année, la production pourrait atteindre 100.000 tonnes.
Ce rendement élevé a permis aux cultivateurs de compenser la chute des cours mondiaux. Actuellement, le poivre se négocie à 30% de son prix de 2008 mais les ventes rapportent quand même aux cultivateurs un bénéfice d'environ 50% grâce à un rendement de 7 tonnes/ha en moyenne, indique Dô Hà Nam, président de l'Association du poivre du Vietnam (VPA).
Ce bilan représente une augmentation de plus de 37% en volume mais une régression de près de 11% en valeur par rapport à la même période en 2008, précise-t-il, arguant que la morosité du marché mondial fait baisser les cours de ce produit.
Le poivre vietnamien est écoulé dans 80 pays. Les plus grands marchés sont les États-Unis, l'Allemagne, les Émirats arabes unis et les Pays-Bas. Premier producteur de poivre au monde, le Vietnam a exporté 89.705 tonnes de poivre l'an dernier contre 82.000 tonnes en 2007. Le bilan de 2008 représentait une hausse de 7,6% en volume et de 12,4% en valeur par rapport à 2007.
Quant au vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Bùi Ba Bông, il met en relief le rôle important du poivrier dans l'agriculture vietnamienne. Ainsi, un projet de développement de la culture de cet arbuste sur la période 2006-2010 a été adopté en 2006 par le MADR. Ce projet vise à porter la superficie de cette culture à 52.000 ha en 2010, à exporter annuellement 140.000 tonnes de poivre...
Lê Hà/CVN